Approfondimenti e tendenze dal mondo Ho.Re.Ca. (Hotellery, Restaurant, Catering)

Blog di Epta dedicato al settore Ho.re.ca.: novità e tendenze su celle frigorifere per una perfetta conservazione del prodotto

Quali attrezzature sono necessarie per la conservazione dei prodotti freschi e surgelati del tuo ristorante? Come salvaguardare la freschezza di frutta e ortaggi? Come scegliere ad esempio una cella frigorifera? Scopri tutti i segreti su come conservare al meglio i prodotti e organizzare la cucina del tuo punto vendita.

Non perdere le novità di refrigerazione sul settore Ho.re.ca. by Epta. Leggi i nostri articoli, scarica le guide di approfondimento e contattaci per maggiori informazioni. Il team Epta è a disposizione per rispondere ad ogni richiesta.