Votre chambre froide est individuelle, tout comme vos exigences

Vous envisagez d'aménager une chambre froide pour votre restaurant, votre hôtel ou votre société de restauration ? Si vous êtes flexible quant à l'espace dont vous disposez, vous n'avez pas à vous soucier de l'espace qu'occupera la chambre froide et des éléments qui la composeront. Vous pouvez acheter un produit plus ou moins standard. Mais qu'en est-il si vous ne disposez que d'un espace limité, ou dans le pire des cas, un lieu avec de nombreux coins et piliers ? Cela vous oblige-t-il à installer la chambre froide à l'extérieur ?

La bonne chambre pour n’importe quel espace

La réponse à tout problème d'espace est la chambre froide modulaire. Le système modulaire permet d'exploiter au mieux l'espace disponible. Les nombreux angles ou colonnes ne sont plus un inconvénient, mais font simplement partie intégrante du design. Grâce aux panneaux modernes, les chambres froides peuvent être installées pour vous permettre d’utiliser au mieux votre espace.

En outre, le concept modulaire vous offre une plus grande flexibilité : les chambres froides les plus innovantes peuvent être assemblées en fonction de vos besoins. Il vous suffit de choisir les éléments appropriés pour vos sols, portes et fenêtres, ainsi que les aménagements intérieurs dont vous avez besoin. Il n'y a presque rien qui n'existe pas. Ainsi, vous trouverez exactement la chambre froide pour votre application et à votre espace.

Qui peut choisir ?

Si vous choisissez une chambre froide, vous devez faire attention à la bonne épaisseur de l'isolation du panneau. Voulez-vous stocker des produits frais ou congelés ? Avez-vous besoin d'un plancher ? À quoi doit-il ressembler, quelles charges doit-il supporter ? Dans les chambres froides sans sol isolé, il est possible d'entrer sans barrières, puisque les murs sont directement sur le sol de la chambre froide. En revanche, les pièces froides avec un plancher isolé présentent un meilleur bilan énergétique. L'inconvénient est qu'en général il faut une rampe pour accéder à la chambre froide.

La solution meilleure ? Avoir un seul fabricant

En plus des panneaux et des accessoires appropriés, l’unité de réfrigération détermine également le bon fonctionnement de la chambre froide et la fiabilité de la conservation des aliments. Si vous ne savez pas exactement de quelle puissance l’unité de réfrigération de votre chambre froide a besoin, laissez un expert vous conseiller. Il viendra chez vous, prendra des mesures et discutera avec vous de vos besoins et des options disponibles pour y répondre. La meilleure solution consiste à acheter l'ensemble du système auprès d'un seul fabricant. Vous avez ainsi la garantie que tous les composants sont parfaitement coordonnés entre eux et qu'ils fonctionnent sans problème.

Un assemblage simple pour une plus grande économie

En revanche, le montage de la chambre froide peut se faire sans l'aide de techniciens spécialisés. Les panneaux de certains fabricants sont dotés d'un système de montage perfectionné, pour qu’ils puissent être installés rapidement et sans problème. Vous n'avez pas besoin d'un spécialiste sur place.   Vous pouvez ainsi faire des économies. De plus,  le système fonctionne si bien que les panneaux peuvent aussi être facilement démontés et réassemblés ailleurs. La délocalisation de votre entreprise ne serait pas un problème. Et tout cela est possible sans aucun effet négatif sur la capacité d'isolation de votre chambre froide.

A l’extérieur il est plus compliqué

Il faut se préparer à divers problèmes lorsque la chambre froide est installée à l'extérieur. Dans ce cas, une ventilation du sol est nécessaire pour que la tôle ne commence pas à rouiller avec le temps. Un toit doit également être envisagé pour protéger le groupe de refroidissement de la pluie et des rayons directs du soleil. Si la température extérieure est inférieure à 10 degrés, la chambre froide doit être équipée d'une commande dite d'hiver pour maintenir l’unité de réfrigération en fonctionnement. Les conduites d'eau de condensation doivent également être protégées contre le gel. Si une chambre froide à température positive gèle pendant une période plus longue, il faut la chauffer pour l'empêcher de geler.