“PURE TU VUOI FARE LO CHEF?” MISA GOLD SPONSOR DELL’EVENTO FORMATIVO DI ANTONINO CANNAVACCIUOLO

<p><strong>Misa</strong> sarà <strong>Gold Sponsor</strong> della seconda giornata di formazione organizzata e presieduta da <strong>Antonino Cannavacciuolo</strong> il prossimo <strong>19 Aprile</strong>. La nuova edizione si terrà presso lo <strong>Stadio Olimpico di Roma</strong>: una location d’eccezione per incontrare i ristoratori di tutta Italia, aiutarli a crescere, rafforzare lo spirito di squadra ed affrontare ogni sfida con la determinazione dei veri campioni.</p>
<p>L’evento “<strong><em>Pure tu vuoi fare lo chef?</em></strong>” si configura come un importante momento di condivisione per confrontarsi sulle <strong><em>scelte</em></strong> strategiche, tecniche e pratiche alla base di un’attività in costante crescita. Nel corso della giornata, Antonino Cannavacciuolo ed i suoi consulenti sveleranno ad aspiranti ed imprenditori del settore della ristorazione e dell’<em>hôtellerie</em> gli ingredienti che determinano il successo del <em>business</em>. Nello specifico, per trasformare la propria cucina in un locale <em>unico</em> lo chef deve saper vestire i panni del leader e motivare i propri collaboratori, avere un tocco da designer per arredare con stile l’ambiente e, soprattutto, capire e soddisfare tutte le richieste del Cliente con piatti sopraffini. In tal senso, <strong>Antonino Cannavacciuolo</strong> terrà una lezione articolata in <strong>quattro showcooking live</strong> dal palco, attrezzato per l’occasione con una cucina professionale dove spicca una <strong>cella Misa</strong> <strong>KLA con</strong> <strong>Epta Food Defence</strong>, a garanzia della corretta conservazione dei migliori prodotti.</p>
<p>In dettaglio, si tratta di un innovativo <strong>sistema antibatterico </strong>con ioni d’argento disponibile per tutte le soluzioni <strong>Misa</strong>, studiato per migliorare la sicurezza alimentare dei prodotti stoccati all’interno delle celle. Valido <strong>alleato di tutti i professionisti del settore Ho.Re.Ca,</strong> <strong>Epta Food Defence</strong> è in grado di prevenire, combattere ed eliminare numerose specie di batteri, inclusi i più conosciuti e pericolosi, per una <strong>protezione totale</strong> e permanente per tutta la vita utile della cella.</p>
<p><strong>William Pagani, Group Marketing Director di Epta</strong> commenta: “<em>Questa nuova e prestigiosa collaborazione con uno chef stellato è un’ulteriore conferma dell’impegno di Epta </em><em>nel diffondere la cultura del valore del cibo e la centralità della refrigerazione in cucina</em><em>. <strong>La </strong></em><strong><em>cella Misa KLA con sistema antibatterico Epta Food Defence</em></strong><em> è ideale per assicurare la freschezza dei delicati ingredienti della tradizione mediterranea, alla base dell’innovativa cucina di Antonino Cannavacciuolo - </em>e continua<em> - Come affermato dall’esperto gourmet, il segreto di ogni ricetta sono le materie prime: se i prodotti sono di qualità, conservati alla perfezione, il risultato non potrà che essere un’armonia di gusto e colore”.</em></p>