THE SWEET TASTE OF INNOVATION : Epta PRÉSENTE @SIGEP2025 DES SOLUTIONS DE POINTE DÉDIÉES À LA RESTAURATION SUCRÉE

Epta annonce sa participation à la 46e édition du SIGEP - le Salon International de la Glace, de la Pâtisserie, de la Boulangerie artisanale et du Café – qui s’affirme une fois encore comme la vitrine idéale pour présenter l’offre technologique complète du Groupe, dédiée à la Restauration sucrée et aux solutions de pointe des marques Eurocryor et Iarp.
Prévu du 18 au 22 janvier 2025 au Parc des Expositions de Rimini, ce prestigieux événement, rendez-vous désormais incontournable au niveau international pour tout le secteur, se propose d’offrir un panorama complet des principales tendances de l’Out of Home et des stratégies gagnantes adoptées par les acteurs du secteur, avec un focus sur les ingrédients, les équipements et les technologies.
À la lumière de l’énorme succès enregistré en 2024 et en cohérence avec la SIGEP Vision – synergie entre concept et espace physique – le salon traditionnel intégrera également un riche programme de talks, démos, show cookings, compétitions, séminaires et tables rondes, avec la participation d’experts et de maîtres artisans.
LA RÉFRIGÉRATION AU SERVICE DE L’OUT OF HOME : UNE CONSERVATION OPTIMALE INDOOR ET OUTDOOR
En exposition sur le stand 094, Pavillon A3, la réfrigération d’Epta s’avère parfaite pour la conservation des desserts et des crèmes glacées, sous toutes leurs formes et leurs variétés, dans des installations aussi bien indoor qu’outdoor.
Les modèles présents seront exposés dans une version optimisée en termes de performance et de consommation et insérés dans des configurations inédites, réalisées par l’équipe multidisciplinaire créative d’EptaConcept.
Les vitrines Glee de la gamme Cool Emotions d’Iarp, avec une performance énergétique en classe C, offrent un design personnalisable grâce à l’impression numérique. Les vitrines Delight, idéales pour les environnements extérieurs, sont en classe climatique 5 et résistent aux hautes températures et à l’humidité, en conservant de hautes performances de fraîcheur. Le meuble réfrigéré Globo Retro 220, en classe A, allie performance énergétique et design rétro, alors que le distributeur Brooklyn offre une solution intelligente pour la consommation immédiate.
Pour les gâteaux, la pâtisserie et les fruits frais, Eurocryor présente ses vitrines au design raffiné et à la technologie de pointe.
La modularité et la flexibilité des modèles Eurocryor permettent de satisfaire toutes les exigences, en assurant une présentation séduisante et une conservation impeccable.
L’exposition des solutions Iarp et Eurocryor est harmonisée grâce à EptaConcept, en mesure de créer des environnements sur mesure, en optimisant non seulement le design, mais aussi les fonctionnalités des espaces.
De l’étude initiale du projet, jusqu’à la réalisation finale, EptaConcept intègre des technologies de réfrigération de pointe dans des aménagements personnalisés qui répondent aux nécessités spécifiques des clients, dans l’objectif d’obtenir non seulement une conservation efficace des produits, mais aussi une expérience de consommation améliorée.