Epta présente l'avenir de la restauration sucrée au SIGEP 2026
Epta annonce sa participation à la 47e édition du SIGEP – le Salon International de la Glace, de la Pâtisserie, de la Boulangerie artisanale et du Café, réaffirmant son engagement en faveur de l'innovation, de la durabilité et de l'excellence dans le secteur mondial de la restauration sucrée. L'événement aura lieu du 16 au 20 janvier 2026 au parc des expositions de Rimini. Retrouvez Epta au Stand 053 du Hall A3. Alors que le SIGEP évolue vers le SIGEP WORLD, il continue à servir de référence pour les professionnels de la glace, de la pâtisserie, du chocolat, du café, de la boulangerie et de la pizza, en offrant une plateforme internationale pour les technologies émergentes, les tendances du marché et les stratégies orientées vers l'avenir dans le segment hors domicile.
Présentation des dernières solutions frigorifiques signées Iarp
Au SIGEP 2026, Epta présentera la dernière gamme de technologies de restauration de la marque Iarp, conçues pour améliorer la visibilité des produits, pour optimiser les performances et pour garantir une efficacité énergétique maximale dans les environnements de restauration sucrée. Les visiteurs pourront découvrir les toutes dernières solutions développées pour les applications de la glace, de la pâtisserie et des aliments surgelés.
Toutes les solutions présentées reflètent l'engagement d'Epta en faveur d'une innovation responsable, axée sur l'efficacité énergétique, sur la conception modulaire et sur les matériaux sélectionnés pour favoriser la recyclabilité et l'utilisation à long terme. Avec plus de 40 ans d'expertise, Iarp continue à développer des solutions durables et visuellement percutantes, adaptées aux besoins changeants du secteur de l'alimentation et des boissons.
Un stand conçu pour des scénarios de fonctionnement réels
Le stand d'Epta au SIGEP 2026 recréera un environnement intérieur-extérieur réaliste et permettra ainsi aux visiteurs d'évaluer la performance des produits dans divers contextes d'utilisation. L'accent sera mis sur les solutions conçues pour la classe climatique 5, démontrant leur capacité à maintenir des performances élevées même dans des conditions de température difficiles.
Au-delà de l'innovation : Le système durable Epta
La présence d'Epta à l'exposition souligne non seulement les avancées technologiques, mais aussi l'engagement plus large de l'entreprise en faveur de la responsabilité et de la durabilité. Le système durable Epta intègre des principes respectueux de l'environnement tout au long de la chaîne de valeur – de la conception du produit et de la sélection des matériaux aux processus de fabrication et à l'optimisation du cycle de vie – garantissant une réduction continue de l'impact sur l'environnement tout en maximisant les performances et la fiabilité.
Epta se réjouit d'accueillir les visiteurs au SIGEP 2026 et de présenter la prochaine génération de technologies de réfrigération qui façonnent l'avenir de l'industrie de la restauration sucrée.
Points forts du produit
UNIT – Comptoir à température positive
Un comptoir compact et multifonctionnel conçu pour une conservation performante des aliments. Conçu dans une optique de développement durable, UNIT est recyclable à 80 % en fin de vie. Conçu pour être facilement démontable, chaque composant a été soigneusement étudié et positionné pour un accès facile et un remplacement individuel, ce qui simplifie l'entretien, prolonge la durée de vie du produit et favorise une approche plus responsable et circulaire de la réfrigération. UNIT allie une grande polyvalence à un fonctionnement fiable au quotidien, ce qui le rend idéal pour un large éventail d'environnements de restauration, des points de vente à service rapide aux cuisines professionnelles.
Alba – Vitrine verticale à température négative
Présentation en avant-première de la solution verticale de nouvelle génération signée Iarp pour les crèmes glacées et les produits surgelés. Avec Alba, IARP réaffirme sa position de leader sur le marché en introduisant une nouvelle vitrine verticale négative révolutionnaire. Tous les composants techniques, y compris l'unité de condensation, sont stratégiquement positionnés dans la partie inférieure de la vitrine, ce qui garantit des performances constantes et efficaces sur le plan énergétique, ainsi qu'une grande fiabilité, même dans les conditions climatiques exigeantes de la classe 5. Une meilleure visibilité, une capacité accrue et un intérieur redessiné maximisent les achats d'impulsion tout en simplifiant le nettoyage et l'entretien pour une efficacité opérationnelle quotidienne.
Delight – Scooping et Pâtisserie
Un comptoir polyvalent et performant conçu pour répondre à de multiples besoins d'exposition. Delight offre une expérience de « scooping » de glace de première qualité grâce à un design raffiné, à des caractéristiques ergonomiques et à une excellente visibilité du produit. Lorsqu'elle est équipée du kit pâtisserie, la vitrine se transforme en un présentoir à pâtisserie précis et élégant, offrant aux opérateurs une grande flexibilité sans compromettre les performances.
Globo Retro
La vitrine à glace a été conçue pour assurer la cohérence visuelle et l'harmonie fonctionnelle dans les agencements de restauration modernes, en combinant une esthétique distinctive avec des normes élevées en matière de performance et de praticité.
VIC
Une vitrine compacte, intuitive et robuste conçue pour les environnements en évolution rapide. VIC offre une performance quotidienne fiable et une utilisation conviviale.
Ligne Gamma
Une gamme complète d'unités réfrigérées de haute performance offrant fiabilité, réduction de la consommation d'énergie et adaptabilité aux diverses exigences de la restauration sucrée.