La carnicería del futuro en iMeat 2014 según Eurocryor, Costan y Misa

Un balance sumamente positivo el de la segunda edición de la exposición dedicada al sector de las carnicerías, protagonizada por Eurocryor, Costan y Misa. Realizada en Modena Fiere, iMeat registró 4.213 visitantes, con la participación de profesionales y expertos del sector carnicería.

El estand de Epta capturó el interés de una nutrida concurrencia y sus marcas galvanizaron la atención de un elevado número de visitantes. El centro de la escena fue copado por Dynamic System de Eurocryor, la innovadora tecnología pensada especialmente para maximizar las venta de productos de alto margen como la carne. Además del módulo tradicional, caracterizado por una estética destacada y un diseño moderno, fue presentado también el módulo torre, con estantes transparentes que apuntan a incrementar la visibilidad de los productos. De la marca Costan, en cambio, el mueble vertical positivo Armonia ECO, con puertas de vidrio doble, iluminación LED y ventiladores de alta eficiencia.

Estas dos jornadas fueron entre otras cosas una importante vitrina para Misa y su nueva minicámara con módulo de 20 cm. En particular, se presentaron las nuevas puertas semi-empotradas, caracterizadas, en las versiones positivas, por un paquete exterior de tan solo 40 mm en vez que de 60 mm y en las puertas negativas de 100 mm, garatizándose así el máximo aislamiento térmico con una menor ocupación de espacio.

Equipamientos únicos y completamente personalizados, que modifican el paradigma de la carnicería tradicional, para una excelente conservación de las especialidades gastronómicas y los cortes de calidad, gracias a la elegancia y al estilo de Eurocyor, a la eficiencia de Costan y a la innovación continua de Misa.