EPTA ENSALZA LAS ESPECIALIDADES REGIONALES DE UNICOOP EN BAGNO A RIPOLI

Reforzar la relación entre medio ambiente, tienda y cliente: este es el objetivo a la base del rediseño de Unicoop de Bagno a Ripoli, punto de venta de excelencia a las puertas del Chianti florentino.

La salvaguardia de los recursos es un punto clave en el proyecto de rehabilitación de Unicoop, que encargó a Epta la remodelación del mobiliario de frescos y de congelados con mostradores cerrados, eligiendo también un innovador equipo Epta de CO₂ (temperatura positiva y negativa), que utiliza el dióxido de carbono como refrigerante natural con un potencial de calentamiento global (GWP) mínimo equivalente a 1, para reducir aún más la huella de carbono.

La atención hacia el ecosistema se ve respaldada también por la amplia selección de productos locales y biológicos, en el núcleo de los sectores firmados por las marcas de Epta Costan y Eurocryor. Específicamente, para poner en valor los productos típicos de la tradición culinaria toscana, se instalaron muebles de servicio asistido Rossini Design de la Rev UP Family Costan en las áreas de Embutidos & Quesos y Gastronomía que, gracias a la configuración especial con apoyo panorámico y vidrios rectos, potencian la visibilidad de los artículos y, a su vez, permiten acercar el cliente a los productos ofrecidos. Además, en el sector Carnicería destaca el Eurocryor Bistrot que, gracias a la exclusiva tecnología Dynamic System, garantiza una conservación perfecta de los productos, que pueden quedar en el interior del mostrador varios días, sin tener que guardarlos en las cámaras frigoríficas durante la noche, manteniendo inalteradas sus características organolépticas y estéticas.

Los mostradores tradicionales Rossini Design Costan y Bistrot Eurocryor serve-over adquieren un rol determinante en el proceso de fidelización de los consumidores, que pueden degustar especialidades artesanales y recibir valiosos consejos del personal experto.

Gemini de Eurocryor es protagonista del sector Pescadería, situada cerca de la Carnicería. Un mostrador semivertical que conquista por la disposición particular de los estantes, más cortos en la parte alta, para facilitar la acción del consumidor durante la selección de los productos, asegurándose siempre una presentación perfecta de los artículos.

Por último, en el área bajo cero, los plug-in cerrados Costan Chorus facilitan la visión completa de la exposición de los productos congelados. Estas islas promocionales de última generación, de diseño moderno y esencial, compactas y robustas, son soluciones inteligentes, creadas para potenciar las compras de impulso.