Epta y Sirap –uno de los productores de envases para alimentos frescos más cualificados de Europa– renuevan su colaboración y participan en la 5ª edición italiana de Seeds & Chips, The Global Food Innovation Summit, presentando un proyecto destinado a promover una alimentación sana, equilibrada y sostenible.

El evento, que se celebrará del 6 al 9 de mayo en Milán, en concomitancia con TUTTOFOOD, recoge el legado de Expo 2015 y constituye un escenario privilegiado para un debate internacional sobre temas como food security (seguridad alimentaria), food safety (inocuidad de los alimentos) y lucha contra el desperdicio de alimentos, con el fin de reflexionar sobre el futuro del sistema agroalimentario. Estos son los principales temas que estimularán el debate y contarán con la participación de acreditados representantes de todo el mundo. Entre los oradores principales destacan el actor Alec Baldwin, comprometido activamente en campañas ambientales, Kerry Kennedy, Presidente del Centro Robert F. Kennedy para la Justicia y los Derechos Humanos, José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como FAO, y la Su Alteza Real la Princesa Victoria de Borbón y Parma que apoya a los jóvenes agricultores de los países en vías de desarrollo.

En el marco del fórum, Epta y Sirap presentarán una ponencia de Victor Lopes Mascarenhas, Gerente de Innovación de Producto del Grupo Sirap, quien intervendrá el miércoles 8 de mayo con una aportación dedicada a la centralidad de la innovación y la investigación como instrumentos clave para el desarrollo de soluciones sostenibles que contribuyen a mejorar la calidad de la alimentación, tomando como ejemplo el nuevo sistema nacido de la colaboración entre Epta y Sirap.

La combinación entre la reducción de la huella de carbono y la alimentación saludable será, de hecho, el hilo conductor de la sección de exposiciones, que se centrará en la máquina expendedora London Meal de la colección Iarp City. Una solución concebida específicamente por Epta y Sirap para ofrecer a los clientes de los centros comerciales, usuarios de organismos públicos, hospitales y espacios de uso colectivo una comida equilibrada y sabrosa, completada con una bebida de su elección. El punto fuerte de la nueva máquina expendedora es la máxima atención al medio ambiente, gracias a la elección del propano –refrigerante natural de bajo impacto– y del envase Meal8 de Sirap, compuesto por diferentes módulos para optimizar las fechas de vencimiento en función del tipo de alimento y reducir así los desperdicios alimentarios.

En Seeds & Chips serán protagonistas también otras soluciones estrella de la marca Iarp, como la máquina expendedora New York Chef de la colección Iarp City, diseñada para promover las ventas de porciones individuales de platos preparados congelados para el consumo a la hora del almuerzo, desde las sopas hasta la pasta al horno. Por último, destaca el plug-in semivertical abierto Joy para las bebidas de Iarp Cool Emotions, que conjuga una estética de alta tecnología caracterizada por las formas cuadradas y una iluminación de led especial en los perfiles exteriores, con una personalización extrema garantizada por la novedosa impresión digital directamente sobre la chapa metálica, una característica distintiva de todas las soluciones Iarp.