EPTA PRÄSENTIERT AUF DER iMEAT QUALITÄTSLÖSUNGEN FÜR METZGEREIEN

Die Epta-Gruppe ist mit ihren Marken Eurocryor und Misa vom 26. bis 28. März 2023 auf der iMeat in der norditalienischen Stadt Modena vertreten (Pav. A, Stand C 18). Die iMeat ist eine Fachmesse rund um das Thema Fleischprodukte für Metzgereien, Gastronomie und Catering. Für die Unternehmen der Branche bietet sie eine hervorragende Gelegenheit, um ihre Lebensmittelprodukte, technischen Lösungen sowie ihre neuesten Innovationen zu präsentieren.

Die dreitägige Ausstellung findet bereits zum 8. Mal statt und ist für Meat Experts aus ganz Italien eine Möglichkeit, die exzellenten und hochmodernen Lösungen Made in Italy zu entdecken. Hier finden sie alles, was eine moderne Metzgerei benötigt, die auf der Höhe der Zeit ist.

In diesem Jahr öffnet die iMeat ihre Pforten auch für internationale Unternehmen aus der Branche, um den Austausch zu fördern und den professionellen Erfahrungsschatz aller Teilnehmenden zu erweitern. Das Veranstaltungsprogramm ist sehr vielfältig und umfasst Live-Kochshows und andere Vorführungen sowie Informationsveranstaltungen, um spezielle Kompetenzen zu fördern und Erfahrungen miteinander zu teilen.

Epta begeistert die Fleischliebhaber

Epta unterstützt die Fachleute der Fleischbranche mit den Lösungen der Marke Eurocryor mit ihrem Puro Stile Italiano: Diese werden erstens konzipiert, um die ursprünglichen Aromen der Produkte zu konservieren und zweitens, um ihre ansprechende Präsentation zu gewährleisten. Ein hervorragendes Beispiel ist die Bedientheke Bistrot Meat aus der Modellfamilie Stili, die die Qualität der Wurstwaren und kochfertigen Produkte perfekt in Szene setzt und zugleich ihre korrekte Konservierung garantiert.

Das Modell ist vielseitig, elegant und verfügt außerdem über die patentierte Technologie Dynamic System, eine unkomplizierte und intuitiv zu bedienende Lösung. Die dynamische Kühlfunktion sorgt dafür, dass das Fleisch frisch bleibt und der durchschnittliche Gewichtsverlust nur bei 0,12% liegt.

Für die hochwertigen, abgepackten Produkte in der Fleischabteilung empfiehlt Epta die SB-Verkaufsinsel Unico. Sie überzeugt durch ihr besonderes Design sowie durch die hohe Warensichtbarkeit und eine perfekt in den Außenrahmen integrierte LED-Beleuchtung, sodass die Sinne der Verbraucher angesprochen werden.

Weitere Highlights am Stand sind das Turmmodul Dedicated to Meat, ein Backcounter, dessen Luftzirkulation ideal für diese Warenkategorie geeignet ist, sowie eine Kühlzelle der Marke Misa. Diese Kühlzelle wurde mit den Monoblöcken Freeblock ausgestattet, um die Warenkapazität zu erhöhen und verfügt außerdem über eine große Auswahl an Zubehör, das die tägliche Arbeit der Mitarbeitenden erleichtert.

Für ein intensives Geschmackserlebnis

Für die Epta-Gruppe ist diese Messe auch eine ausgezeichnete Gelegenheit, um ihre Partnerschaften zu pflegen. So nehmen z.B. die Experten des italienischen Fleischerverbandes Federcarni an mehreren Veranstaltungen und Initiativen teil, die die Ausbildung der jungen Metzger sowie ihre Kompetenzen in Theorie und Praxis fördern. Und schließlich sind die Lösungen der Gruppe nicht nur am Epta-Stand, sondern auch am Stand der Marke Fratelli Pagani zu sehen: Hier nehmen die Kühlmöbel der Marke Eurocryor die Besucher mit auf eine intensive Geschmacksreise.