EPTA präsentiert neues Wasserkreislauf-Kältesystem

Epta, weltweit führender Anbieter im Bereich der Gewerbekälte, hat auf der Chillventa 2012 ein neues Wasserkreislauf-Kältesystem präsentiert, für das Carel Industries die Steuerung entwickelt hat. Das System ermöglicht eine dezentrale Kälteversorgung gekoppelt mit einfacher Handhabbarkeit. Die Kältetechnik ist in Modulen gekapselt, so dass die Betriebsbedingungen individuell auf den Bedarf jedes einzelnen Kühlmöbels abgestimmt werden können. Dadurch sind sogar unterschiedliche Warentemperaturen innerhalb einer Möbelreihe denkbar. Weiterhin erhöht das neue Wasserkreislauf-Kältesystem die Sicherheit: Bei einem Ausfall ist immer nur ein einziges Möbel betroffen und nicht der gesamte Kühlbereich. Auch kann der Supermarkt auf einen Maschinenraum verzichten und der Service vereinfacht sich.

Jedes Modul besteht aus einem horizontalen Scroll-Kompressor, der mit einem wassergekühlten Inverter betrieben wird, sowie aus einem wassergekühlten Verflüssiger. Diese Komponenten sind in einem kompakten Gehäuse untergebracht, das auf das Kühlmöbel aufgebaut oder auf den Kühlräumen installiert wird. Die Verflüssigungswärme wird über einen Wasserkreislauf abgeleitet und kann zur Wärmerückgewinnung genutzt werden. Es sind Module unterschiedlicher Leistung geplant. Epta wird Module für die konventionelle Abtauung und Heißgasabtauung sowie für Normal- und Tiefkühlanwendungen entwickeln.


Durch die kompakte Bauweise lässt sich das System in nahezu jeder LEH-Umgebung integrieren und deckt damit eine große Bandbreite an Kühlanwendungen ab. Das System ist aufgrund des „Plug- & Play“-Konzepts problemlos zu installieren. Da alle Kältemittelleitungen in einem standardisierten industriellen Fertigungsprozess hergestellt werden, wird eine hohe Systemdichte erreicht. Ein weiterer Vorteil ist die erhebliche Füllmengenreduzierung. Bis auf die übliche Reinigung der Kühlmöbel ist an den Kühlstellen keine Wartung erforderlich. Bei Defekten lassen sich die Module einfach auswechseln. Aufgrund der geringen Kältemittelfüllmenge reduzieren sich auch die vorgeschriebenen Dichtheitsprüfungen. Ausfälle bleiben normalerweise auf einzelne Kühlmöbelelemente begrenzt. Der Wartungsaufwand für den Wasserkreislauf hängt von der jeweiligen Systemlösung ab.

„Mit unserem neuen Wasserkreislauf-Kältekonzept haben wir einen neuen Meilenstein im Bereich der gewerblichen Kühlung gesetzt“, erklärt Joachim Dallinger, Leiter Produktmanagement und Marketing bei der Epta Deutschland GmbH. „Das neue System versetzt Marktbetreiber in die Lage, ihre laufenden Wartungskosten um bis zu 33 Prozent zu senken und ihre Energieeinsparungen bei der Kühlung um bis zu zehn Prozent zu steigern.“

Das System, das auf der Chillventa vorgestellt wurde, ist eine Projektstudie. Derzeit ist zunächst ein Test mit Prototypen in einem Supermarkt in Italien geplant. Anschließend erfolgt die Entwicklung der industriellen Produktreihe. Die Markteinführung ist für 2013 geplant.