Techniques de visual merchandising : les erreurs à éviter

L’exposition des produits alimentaires et des boissons est fondamentale pour le succès d’une entreprise, et le visual merchandising joue un rôle crucial dans l’atteinte des objectifs du magasin. En effet, une disposition efficace des produits peut augmenter considérablement le volume de ventes du magasin, et les vitrines réfrigérées sont un outil exceptionnel pour ceci.

Un aménagement efficace de l’espace et une bonne disposition des produits peuvent optimiser le rendement par mètre carré du magasin.

L’analyse des erreurs possibles des techniques de visual merchandising peut être un moyen utile et rentable de les éviter afin d’obtenir des meilleurs résultats de vente.

Pour simplifier, il est possible de regrouper les erreurs en trois macro-catégories pour comprendre comment réaliser un visual merchandising efficace et les erreurs à éviter en ce qui concerne l'environnement de vente, l'assortiment de produits et les stratégies de marketing.

Techniques de visual merchandising concernant l’environnement de vente

Si nous parlons des avantages et des inconvénients du visual merchandising, il faut tout d'abord se concentrer sur l'entretien du magasin ou, plus en général, de l'espace de vente dans son ensemble. Il nous est certainement arrivé à tous d'entrer dans un magasin et de ne pas avoir envie d'acheter quoi que ce soit, quels que soient les produits proposés.

Nous commençons par les éléments de base : la propreté, l'éclairage et la présentation des produits.

En ce qui concerne l'éclairage, il ne suffit pas d’éviter qu’il y ait des lumières cassées : l'éclairage doit être le plus innovant possible, c'est-à-dire capable de mettre en valeur de manière esthétique les produits exposés et l'environnement de l'exposition.

Les lumières de différentes couleurs sont incorrectes et non recommandées, afin de ne pas créer un effet de distorsion. Il vaut mieux des lumières neutres et efficaces (éventuellement des LED), capables de mettre en valeur chaque marque.

Nous en venons aux vitrines de vente, elles jouent un rôle fondamental dans l'augmentation des achats d’impulsion. Les vitrines réfrigérées doivent être choisies avec soin, sans exclure le secteur de la boisson.

Les fabricants de vitrines jouent ici un rôle clé : le choix gagnant se porte sur des vitrines capables de mettre en valeur les caractéristiques des produits proposés, avec un degré élevé de personnalisation et une maximisation de l'espace d'affichage.

Techniques de visual merchandising concernant l’assortiment des produits

La règle à suivre, selon les techniques correctes du marketing du visual merchandising, est d'avoir des rayons toujours bien garnis, ni trop vides ni trop chargés de produits.

Certes, le premier aspect est plus important que le second, mais il faut garder à l'esprit qu'un client confronté à un excès de produits perçoit un encombrement visuel qui n'incite pas à l'achat d’impulsion.

En outre, les clients potentiels ont l'habitude d'être captivés par ce qui se trouve à la hauteur de leurs yeux ou légèrement au-dessus. Dans ce cas, il n'est absolument pas approprié d'avoir des vitrines vides ou semi-vides.

En ce qui concerne les meubles à groupe logé, les vitrines limitées avec peu de profondeur de produit sont certainement un facteur critique. Les articles multimarques sacrifiés et entassés dans des espaces exigus n'augmentent pas les ventes, en conséquence du principe « je vois, donc j'achète ; je ne vois pas, donc je n’achète pas ».

Techniques de visual merchandising concernant la stratégie marketing

Quelle que soit la taille du point de vente, son organisation doit amener le client à maximiser ses achats au cours de son parcours. Les aspects visuels jouent ici un rôle des plus important. Les environnements neutres et anonymes ne sont pas capables de susciter des émotions. À l'inverse, l'utilisation de graphismes et de messages coordonnés avec l'identité des marques vendues, ainsi que des vitrines avec un positionnement stratégique, permettent de maximiser les ventes.

De plus, les règles fondamentales du marketing intégré doivent être appliquées au marketing du visual merchandising. Sinon, les opportunités liées à la communication externe (Internet, TV, radio, panneaux d'affichage, etc.) et en magasin ne seront pas exploitées, et les ventes des produits d'une marque spécifique ne sont pas optimisées.