Plug-in : Point sur la consommation énergétique et la pollution

Les besoins du merchandising visuel ne peuvent plus être séparés de l'attention croissante portée à la consommation d'énergie, tant en termes d'économies globales que de durabilité environnementale.

Le secteur du Food & Beverage ne fait pas exception : l'utilisation de vitrines plug-ins rend ces aspects particulièrement évidents, en combinant la nécessité d'exposer des produits réfrigérés avec une logique de maîtrise de la consommation.

Pourquoi le facteur d’efficience est important pour les plug-ins

D’après l’organisation Topten International Services, si les plug-ins actuellement en service étaient munis des meilleures technologies disponibles sur le marché, il y aurait une économie globale de 20 TWh par an, l’équivalent de 4 milliards d’euros en coût d’électricité.

Les avantages pour l’environnement

De plus, les économies réalisées grâce à l'amélioration de l'efficacité énergétique des vitrines réfrigérées équivalent à environ 6,0 tonnes de CO2 économisées, tandis que les avantages liés au remplacement du R-134a par un réfrigérant vert s'élèveraient à 0,4 tonne de CO2.

En bref, l’étude Topten estime que 93% des réductions des émissions de CO2 proviendraient de l’efficacité énergétique, et que les 7% restant seraient liés au remplacement du réfrigérant, optant pour une solution compatible avec la durabilité environnementale.

Optimisation de l’utilisation des plug-ins

Les plug-ins pour les boissons réfrigérées ont une fonctionnalité distinctive des autres réfrigérateurs : par exemple, ils sont souvent mis en route uniquement pendant les horaires d’ouverture des magasins dans le but d’économiser au mieux l’énergie, plutôt qu’ils fonctionnent 24h/24.

Les horaires et les méthodes d’utilisation d’une machine sont spécifiquement importants, ils représentent un élément crucial en therme d’économie d’énergie.

La saisonnalité est un autre facteur clé dans l'analyse de l'efficacité d'utilisation des plug-ins. Bien sûr, la demande augmente de manière exponentielle pendant périodes de grandes chaleurs avec pour conséquence une augmentation de la fréquence de fermeture/ouverture des portes des vitrines.

Ceci pousse les entreprises à se concentrer sur l’efficacité énergétique, pas uniquement le coût initial, après l’achat de nouveaux plug-ins. Les économies d'énergie, ainsi que la nécessité d'une approche axée sur la durabilité environnementale, sont des facteurs clés sur le marché des boissons, compte tenu de la technologie disponible aujourd'hui qui permet d'atteindre ces objectifs.