LA QUALITÉ EST SERVIE : EPTA DEUTSCHLAND ÉQUIPE EDEKA A FRANKENTHAL

14/09/2017

 

« Nous avons fait appel à Epta Deutschland pour son expertise dans l’équipement des points de vente de prestige, mais aussi pour le design unique et les performances excellentes des solutions signées par ses marques. Nous avons particulièrement apprécié le meuble Bistrot et les modules Torre et Rondelle conçus  par la marque Eurocryor, qui mettent en valeur la fraîcheur de nos viandes et notre sélection de fromages fins internationaux. Ces solutions font vraiment la différence et attirent l’attention des clients sur les produits exposés, en incitant à l’achat », commente Sven Stiegler propriétaire de l’Edeka  à Frankenthal. Ouvert en 2015, le magasin est en croissance continue : l’année dernière son chiffre d’affaires a connu une hausse de +30% par rapport à l’exercice précédent.  En automne,on prévoit une augmentation  de la surface commerciale d’environ 700 m².

Le magasin se caractérise par une décoration raffinée, un vaste assortiment d’environ 20 000 références et une ambiance conviviale. Les rayons à service assisté, exemple parfait de l’art de la personnalisation offert par Epta Deutschland, sont la vedette. Un jeu de couleurs et de matériaux raffinés souligne la qualité des produits laitiers, des viandes et de la charcuterie proposés à l’intérieur des meubles Eurocryor. Les façades élégantes en bois clair des vitrines traditionnelles Bistrot s’alternent au module Torre entièrement vitré, qui étonne  par la transparence de ses surfaces et laisse aussi place aux sections exclusives Rondelle en acier : une solution maline, avec un plan rotatif conçu pour favoriser le cross-selling d’amuse-gueules et de sauces, à servir en accompagnement aux fromages.

Les protagonistes du rayon libre-service sont les meubles verticaux positifs SkyView et Proxima de la marque Bonnet Névé.  SkyView est proposé dans une version d’angle spéciale : la simplification maximale des formes et l’éclairage parfait garantissent un  grand impact scénographique, pour renforcer l’attrait et les couleurs vives des canettes et des bouteilles en exposition.

Autre point fort du magasin :  l’entrée dominée par un meuble Proxima qui accueille les clients en proposant des ingrédients pour un repas rapide, tels des pâtes froides, des salades, du fromage grillé et la nouvelle gamme de produits vegans C’est un équipement de 5 mètres étudié pour un consommateur moderne qui cherche des plats appétissants, mais qui a peu de temps à consacrer aux courses et à la cuisine.

Enfin, l’installation est complétée par une centrale à CO2 transcritique avec récupération de chaleur, qui assure à l’Edeka de Frankenthal le chauffage et l’eau chaude sanitaire 365 jours par an. Le service de télémonitoring offert par EptaService garantit  la meilleure optimisation des consommations.

Regardez la galerie sur les produits Bonnet Névé et Eurocryor !

 

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AVEC EPTA, LA CUISINE DE TOP CHEF ITALIA... EST UNE TOUTE AUTRE EXPÉRIENCE

08/09/2017

Cette année encore, Epta, avec ses marques Costan et Misa est le fournisseur de Top Chef Italia, la célèbre émission de télé-réalité culinaire produite par Magnolia pour Discovery Italia et diffusée tous les jeudis sur la chaîne NOVE (Chaîne 9 de la TNT). Seize chefs cuisiniers professionnels s’affronteront sous l’œil attentif et craint des juges étoilés Annie Féolde (Enoteca Pinchiorri, trois étoiles au Michelin), Giuliano Baldessari (Aqua Crua, une étoile au Michelin) et Mauro Colagreco (Mirazur, deux étoiles au Michelin), pour disputer le titre fort convoité de deuxième Top Chef italien et pour remporter 50 000 euros. Quatre épreuves attendent les participants à chaque épisode Ils s’essayeront aussi bien dans des créations personnelles  que dans la réinterprétation des classiques de la tradition italienne : de petites œuvres d’art capables de produire une harmonie des sens,  grâce à l’apport précieux des solutions des marques Epta !

 Le Groupe a proposé les meubles Opera et Sound Green de la marque Costan et la chambre froide Misa KLM avec Epta Food Defence. « Alliés » des concurrents, ces systèmes participent à renforcer l’expérience des chefs et  à rendre l’expérience de goût des juges vraiment inoubliable.  Le meuble à groupe logé vertical Opera et  le meuble horizontal Sound Green Costan associent de hautes performances pour une meilleure préservation des aliments, une ample surface d’exposition et  une ergonomie maximale. Le résultat ? La visibilité parfaite des références, qui facilite les chefs dans une des phases les plus critiques de la préparation d’une recette, c’est-à-dire le choix des bonnes matières premières.

 La chambre froide Misa KLM assure la conservation des propriétés nutritionnelles, des couleurs et des parfums des aliments, pour des ingrédients toujours très frais et des plats de vrais top chefs. Le tout est garanti par la technologie exclusive Epta Food Defence, un système antibactérien conçu pour assurer la plus haute sécurité alimentaire des produits stockés dans la chambre froide.

Une collaboration prestigieuse avec Top Chef Italia, qui témoigne une fois encore que les créations de la marque Epta sont conçues et réalisées en mettant au centre la valeur de l’expérience. Un concept bien synthétisé par la devise “EptaExperience is the way”, avec laquelle le Groupe confirme sa capacité de combiner savamment l’expertise, l’innovation et la personnalisation des systèmes proposés par ses marques, pour offrir une expérience vraiment inégalée, inédite et captivante aux utilisateurs de ses solutions.

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Epta offre un nouveau look au Nordiconad La Rotonda de Modène

07/09/2017

Un concentré de style et de performance accueille les clients du rayon  alimentaire , qui a récemment été renouvelé au Nordiconad La Rotonda à Modène. Pour  la rénovation de l’hypermarché, l’enseigne a choisi de s’adresser à Epta et aux solutions de pointe de ses marques Costan, Eurocryor et Misa. Les objectifs  principaux de cette intervention étaient tout d’abord de conférer une identité forte et harmonieuse aux espaces  du point de vente, en reflétant le format d’exposition qui distingue les magasins Conad, tout en obtenant une réduction drastique des consommations d’énergie.

 Les solutions proposées par Epta se sont révélées  gagnantes pour assurer le bon équilibre entre design, fonctionnalité et performance. Le protagoniste indiscutable du rayon des produits frais emballés est le nouveau GranVista Next de la gamme Granfit de Costan, proposé en version Fermée dans les allées et dans la version inédite Ouverte pour les têtes de gondole.  C’est un meuble sophistiqué, sélectionné pour sa transparence imbattable – garantie par des vitrages  toute hauteur, des joues panoramiques et des portes sans fronton – mais aussi  pour sa versatilité intrinsèque qui le rend parfait pour mettre en valeur  tous les produits : des produits laitiers et fromages, aux pâtes fraîches, à la charcuterie et aux viandes.  Le plus  de GranVista Next est  sa  durabilité : c’est en effet le premier meuble à distance certifié de classe A+ par le programme Eurovent-Certita Certification.

Les meubles traditionnels Rossini Design de la marque Costan, avec leurs jeux de contrastes entre les volumes, les matières et les transparences, sont parfaits pour exalter la profondeur de la gamme et la qualité des articles des rayons Charcuterie & Gastronomie et Boucherie.  Les vitrines se distinguent  par leur style minimaliste et par une meilleure facilité de repérage des articles, tant dans les rayons à service assisté qu’ en libre-service.  Le soin extrême des détails montré par Epta dans ce projet est souligné par la présence d’une chambre vitrée spéciale de la marque Misa dans le rayon boucherie, pour la maturation des morceaux de qualité , dédiés aux vrais gourmets.

Enfin, le meuble Impact d’Eurocryor apporte une touche  supplémentaire au rayon frais. Il  a été customisé pour la Pâtisserie Nordiconad qui, avec sa présence impalpable et ses finitions discrètes en bois clair, incarne et exalte l’esprit conceptuel du magasin. C’est une solution conçue pour satisfaire l’exigence d’intégrer la présentation des produits frais préemballés en libre-service et celle des produits très frais en service assisté dans un seul meuble de grande valeur esthétique et ergonomique.

 L’équipement est complété par le service de télémonitoring offert par EptaService, actif 24 h sur 24, 7 jours sur 7. De grande flexibilité et personnaliségrâce à un diagnostic prédictif et à des interventions rapides dans le réglage des paramètres de l’installation, il offre la plus haute efficacité énergétique  au magasin de Modène. 

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La contribution du Groupe Epta au projet européen CommONEnergy

06/09/2017

Epta à Bruxelles pour la conférence de clôture du projet CommONEnergy qui, financé par l’Union Européenne, se propose de transformer les supermarchés de paradigmes de la société de consommation en exemples concrets d’efficacité énergétique et de durabilité environnementale. « Le renouvellement des centres commerciaux : technologies et drivers pour les politiques de l’Union Européenne » sont le fil rouge des interventions qui se succéderont le 7 septembre, dans l’objectif de présenter les principaux résultats de ces cinq années de recherche. Maurizio Orlandi, Innovation Centre Manager d’Epta sera l’un des intervenants, pour illustrer les technologies et les systèmes développés par le Groupe dans le cadre de CommONEnergy.

Une opportunité, donc, pour faire connaître les avantages des dernières innovations signées Epta, parmi lesquelles le FTE (Full Transcritical Efficiency) : un système de réfrigération industrialisé et adapté à n’importe quelle condition climatique, qui allie simplicité et performance, en garantissant à la fois une économie d’énergie de 10% (par rapport à une centrale à CO2 booster standard) et des coûts d’installation et de maintenance jusqu’à 20% inférieurs.

Le rôle d’Epta dans CommONEnergy est aussi de promouvoir une approche systématique, visant à assurer une diminution drastique des consommations d’énergie, ainsi que cela s’est produit à Coop Alleanza 3.0 de Modène Canaletto. Dans le détail, le Groupe a proposé des solutions à CO2 en mesure d’intégrer le système de réfrigération avec l’installation HVAC de l’édifice, en faisant du point de vente un modèle concret de n-ZEB (nearly-Zero Energy Building).

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NOUS REMERCIONS NOS 10 000 FOLLOWERS SUR LINKEDIN QUI RENDENT NOTRE COMMUNAUTÉ ENCORE PLUS IMPORTANTE

30/08/2017

Notre Groupe célèbre une nouvelle réussite : notre communauté de LinkedIn compte  désormais 10 000 followers !

Nous adressons un remerciement spécial à toutes les personnes qui nous suivent chaque jour : encouragés par vos « J’aime » toujours plus nombreux, nous  partageons avec vous des informations de qualité,  des  sujets de discussion, des  remarques sur les tendances du secteur, des détails sur les dernières nouveautés de l’entreprise et sur nos  projets spécifiques , comme : le rendez-vous historique #eptaroundtheworld, une sélection des plus importantes installations dans le monde, des vidéos  captivantes et des interviews  de la direction du Groupe, auxquelles s’ajoutent, depuis quelques mois, les news relatives au projet de formation EPTAcademy développé en collaboration avec la SDA Bocconi School of Management.

Roberto Piccinelli, Epta HR Director a déclaré : « Nous sommes très satisfaits d’avoir atteint ce  palier important ; 10 000 followers  représentent un résultat exceptionnel que nous avons atteint en peu de temps et qui reflète notre  processus croissant de  sensibilisation à la marque au sein du plus grand réseau de professionnels  du monde ».   Il a poursuivi « LinkedIn est pour nous une plateforme idéale pour promouvoir nos initiatives et notre attention grandissante  à l’égard de nos Ressources Humaines internes et  des investissements  constants   sur le développement  et  la formation de notre personnel. Il nous permet en outre d’entrer en contact avec lesmeilleurs talents présents au sein du réseau et d’intégrer dans notre équipe de nouvelles ressources qui nous  aideront à surmonter les défis imposés par le marché de la réfrigération ».

Si vous ne l’avez pas encore fait, rejoignez dès aujourd’hui notre communauté et découvrez les rendez-vous avec #eptaroundtheworld, #eptaexperiencequality, les interviews vidéo et les événements partout dans le monde !

Epta-Group
EPTAcademy

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EPTA EST LE SPONSOR EN OR DES PROCHAINS RENDEZ-VOUS ATMOsphere

28/07/2017

Epta se prépare à rendez-vous importants avec le futur des réfrigérants naturels. Le Groupe Epta a été Gold sponsor d’ATMOsphere Australie en mai, et aura le même rôle chez ATMOsphere Asie et ATMOsphere Europe en septembre prochain.

Ces manifestations, reconnues au niveau international comme les plus influentes de leurs secteurs respectifs, réunissent tous les opérateurs du secteur HVAC&R et les Représentants du gouvernement de nombreux pays pour discuter des dernières avancées technologiques et des succès smart-green.

William Pagani, Group Marketing Director d’Epta déclare : « Garantir aux magasins des solutions complètes, qui sont 100% naturelles et en mesure d’allier des performances de haut niveau, une économie d’énergie maximale et une meilleure valorisation des produits, est le défi que la réfrigération commerciale doit remporter pour s’affirmer comme le "partenaire invisible et intégré" des magasins qui ont besoin d’être toujours plus compétitifs ».  Et il continue : « C’est un défi pour le marché, mais une opportunité qu’Epta a su saisir. En effet, le Groupe offre une gamme large de solutions à CO2 conçues pour dépasser les limites actuelles des systèmes transcritiques, créées pour toutes les superficies de magasin et adaptées à tous les climats. Après son lancement à Euroshop 2017, les rendez-vous chez ATMOsphere sont l’opportunité pour présenter les avantages de notre système exclusif FTE (Full transcritical Efficiency) à CO2 transcritique.  Les brevets sont en cours de dépôt en Italie et en Australie. Ce système allie simplicité, fiabilité, disponibilité à grande échelle, et les plus hautes performances, dans le monde entier. »

Pour plus de détails, lire la news sur le système FTE

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EPTA CONCEPT MAKES ITS DEBUT IN SPAIN WITH A MADRID MARKET

27/07/2017

Epta Iberia launched its new brand Epta Concept, that made its debut by working on a very special store: the covered market in Calle Clara del Rey in Madrid, which demonstrates Epta Concept’s ability to offer ad hoc fit-outs, where the solutions from Epta’s brands integrate perfectly with store layouts.

The first step involved was outlining the requirements of the customer before proceeding with the design of unique shopping environments that  surprise consumers as soon as they walk through the door, thanks to the close collaboration between the Sales, Marketing and Merchandising departments. The market is a charming open space with no visual barriers, that almost beckons you to discover the day’s fresh specialties. The most striking feature is the personalization of every area, despite them all fitting harmoniously into the space.

The fresh food acts as a “catalyst”: Epta Concept has designed numerous areas, each of which has its own personality. The presentation of fish, meats, cold cuts and desserts stand out as a result of constantly changing details: the seafood is positioned on a special cabinet designed by Costan with a shelf for unpackaged products and a fully equipped back counter in stainless steel, while the exquisite Jamons, cured meats and cheeses are displayed in Rossini Costan cabinets with clean lines and curved glass. Another  noteworthy feature is the Patisserie, that has  a sophisticated appearance thanks to the choice of Eurocryor Spring B solutions with straight glass, double shelves and the Torre tutto-vetro [full-glass Tower] with 5 shelves. These bespoke cabinets make the “sweet creations” truly irresistible, thanks to their full transparency and the warm colour of the briar-root that was chosen for the front panel and the back wall of the department.
Another stand-out feature is the area dedicated to fruit with wooden display cabinets, where the promotion of the items combines with the utmost focus on ergonomics and functionality.

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EPTA ACTEUR DE LA RÉVOLUTION 4.0 AU CONGRÈS OPEN TO INNOVATION !

17/07/2017

Marco Nocivelli, Président et Administrateur délégué du Groupe Epta, parmi les intervenants du congrès Open to Innovation ! organisé par la Fédération Anima dans le cadre exclusif du Musée National des Sciences et des Techniques « Léonard de Vinci » à Milan. Fil rouge de cette manifestation, un approfondissement sur le présent et sur les développements futurs de la technologie italienne, dans un scénario 4.0.

Des personnalités éminentes du monde politique et institutionnel, comme le ministre du Développement économique Carlo Calenda, le Président de Confindustria Vincenzo Boccia et le Président d’Anima Alberto Caprari ont échangé avec les entrepreneurs sur la signification de la « nouvelle compétitivité » et sur les instruments d’accompagnement des entreprises au développement entreprises. La matinée a été enrichie par l’expérience de spécialistes et d’entrepreneurs qui, au cours d’une table ronde intéressante et féconde, ont apporté leur témoignage. En  illustrant « leur » Industrie 4.0, ils ont présenté les stratégies développées et les lignes directrices pour les années à venir, pour transformer les usines en smart factories et pour participer à l’évolution culturelle et économique de l’Italie.

Marco Nocivelli – Président et Administrateur délégué du Groupe Epta déclare : « Nous avons entamé cette révolution dès le début des années 2000. Le chemin parcouru depuis l’installation du premier robot jusqu’aux lignes automatisées présentes dans tous nos sites de production a été long et complexe, mais le temps nous a donné raison et il est clair aujourd’hui que l’innovation est vraiment le futur d’une industrie manufacturière qui veut vaincre le défi de la compétitivité internationale. » Et il conclut : « Nous autres, entrepreneurs, devons nous laisser guider par la curiosité et chercher de nouvelles voies et de nouvelles solutions en vue d’une amélioration continue. Adopter l’Industrie 4.0 ne signifie pas seulement acheter de nouvelles machines, mais aussi changer la manière de gérer les procédures et les usines, tout en changeant notre manière de voir les choses. »

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LA VOCATION D’EPTA POUR LA RESPONSABILITÉ SOCIETALE DE L’ENTREPRISE

14/07/2017

« La sauvegarde de l’environnement, l’attention portée aux travailleurs et aux communautés locales, ainsi que la promotion de projets basés sur des principes éthiques devraient être une pratique quotidienne, un « style de vie » que chaque entrepreneur devrait adopter sans réserve » déclare Marco Nocivelli, Président et Administrateur Délégué du Groupe Epta.  « Ce sont justement ces principes qui nous ont guidés dans la rédaction de notre cinquième Rapport sur la responsabilité sociétale de l’entreprise, récemment validé par l’Institut TÜV Austria Cert GmbH, conforme à l’option Core G4. »

Notre Groupe a révisé les aspects matériels du Rapport selon les nouvelles exigences du G4, grâce à une enquête effectuée sur un panel de parties prenantes internes. Il a permis d’identifier les risques, les opportunités et les aspects les plus importants pour le business tout en établissant une liste de KPI, qui ont ensuite été examinés dans le CSR. Marco Nocivelli ajoute : « Notre objectif pour l’année prochaine est d’impliquer également, dans ce processus, les parties prenantes externes, pour que notre Rapport sur la responsabilité sociétale de l’entreprise soit encore plus rigoureux et fiable, afin de répondre toujours plus efficacement aux demandes du marché. »

Être compétitif dans un monde caractérisé par des défis technologiques constants, en misant sur l’alliance d’une qualité esthétique maximale avec des performances optimales sur le marché : tel est le « must » qui guide Epta dans sa réalisation de solutions réfrigérées. Ces solutions assurent aux consommateurs une expérience inédite et garantissent la réduction de l’empreinte carbone. La nouvelle gamme GranFit de la marque Costan et SkyEffect de Bonnet Névé en sont la parfaite représentation : c’est une ligne de meubles réfrigérés performants qui permettent d’aménager les rayons des produits frais et surgelés avec une seule famille de produits, pour créer un nombre infini de compositions et réaliser des allées à l’attrait moderne. Elle assure en même temps une présentation révolutionnaire de toutes les denrées alimentaires.

Parmi les nombreuses propositions d’Epta en vue de rendre « naturellement » verts les points de vente, le nouveau système FTE Full Transcritical Efficiency dépasse toutes les limites des systèmes à CO2 transcritique traditionnels. Le FTE associe simplicité et performance et permet une économie d’énergie d’environ 10%.

Parmi les usines  qui sont en faveur de la protection des ressources et à la recherche d’une efficacité maximale : Epta choisit des installations de cogénération, des panneaux photovoltaïques et le développement du processus d’Industry 4.0 pour garantir une réduction de 5,7% en KOE (kilos équivalent au pétrole)/produit) et ce malgré l’augmentation du nombre d’unités produites. Les nouvelles technologies adoptées ont permis de baisser de 7,5% la consommation d’eau par unité par rapport à 2014.

Enfin, parmi les initiatives promues par le Groupe, se distingue le projet de formation EPTAcademy. Il a été développé en collaboration avec la SDA Bocconi School of Management. C’est une formation à moyen-long terme dédiée au management du Groupe Epta. Elle est divisée en deux parties : l’Epta Leadership Program et le Talent Development. Elle permet d’accroître les compétences managériales et de leadership de l’équipe en soutien d’un plan de développement important.

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AVEC EPTA, QUALITÉ ET PERFORMANCE AU TOP POUR LE SUPERMARCHÉ CONAD A « LE COTONIERE »

06/07/2017

Epta participe à la réhabilitation de l’ancienne usine Manifatture Cotoniere Meridionali de Gianni Lettieri, une surface de plus de 31 700 m²  sur trois étages où vient  d’être inauguré récemment le premier grand centre commercial de Salerne.

 Le Cotoniere accueille environ 100 magasins et un point de vente Conad de 2500 m² dans lequel les solutions des marques du groupe Epta : Costan, Eurocryor et Misa, contribuent à promouvoir la philosophie de l’enseigne, basée sur la qualité et sur un assortiment d’une richesse sans égale.

 Pour garantir la plus grande fraîcheur et  la meilleure économie d’énergie, Epta a proposé son nouveau système FTE au CO2 transcritique avec monitoring à distance. Il s’agit d’un système exclusif qui allie la possibilité d’utiliser une réfrigération naturelle, même dans des climats chauds, et la plus grande simplicité d’installation et de gestion.  Cette technologie innovante a été développée par Epta pour s’affirmer auprès des détaillants comme le partenaire invisible et intégré dont ils ont besoin pour continuer à être compétitifs.

Supermarché de nouvelle  génération, le point fort de Conad  à Le Cotoniere réside dans  ses rayons Gastronomie, Boulangerie et Pizzeria,  et dans ses meubles traditionnels Panorama de la marque Eurocryor. Ces vitrines,  parfaitement panoramiques, sont enrichies du module Torre pour mettre en avant  les plats  « fait maison »   remarquablement réalisés par les chefs cuisiniers de Conad .  Les spécialités du terroir et les plats  traditionnels italiens  peuvent être dégustés aussi bien dans la zone  dédiée à l’intérieur du magasin que chez soi. Les viandes excellentes de Scottona, avec les morceaux de choix  préférés des consommateurs, sont  mis en valeur au rayon Boucherie grâce aux meubles Rossini Design de la marque Costan, qui  soulignent leur fraîcheur.  Le choix des  meubles couleur crème et  l’éclairage à leds blanches dans la partie inférieure de la façade du meuble  renforce le contraste avec la paroi noire du rayon,  et attire  le regard des clients sur les produits exposés.

Il y a une explosion de couleurs dans l’allée des produits emballés , grâce aux meubles verticaux positifs GranVista de Costan.  Ces meubles réfrigérés vitrés sont capables d’associer de hautes performances en termes d’économie d’énergie et  une meilleure visibilitédes produits ,  pour promouvoir une plus grande rotation de la grande sélection de produits frais.

  L’autre élément distinctif est la fromagerie , où des Maîtres fromagers produisent chaque jour des mozzarellas  au lait de bufflonne, du fior di latte (fromage au lait de vache semblable à la mozzarella), du crescenza (fromage à pâte molle au lait de vache) et autres fromages . Ils sont exposés - comme dans une bijouterie - à l’intérieur d’une chambre froide vitrée Misa, dotée de trois parois panoramiques. L’objectif est de représenter le supermarché Conad à Le Cotoniere comme « un point de vente plus original que les magasins traditionnels ».

 

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