EPTA PARMI LES SEPT MAGNIFIQUES DE FEDERAZIONE ANIMA POUR EXPO 2015

23/07/2015

Epta, partenaire actif de « Federazione Anima » est présent à l’Expo 2015 au Pavillon Italie à travers le Projet Spécial Confindustria. Une collaboration qui comprend différentes initiatives importantes pour promouvoir l’industrie italienne dans le monde.

Le projet #AnimaPerExpo, présenté au sein de l’espace italien de l’Exposition Universelle, prévoit le développement de projets spécifiques visant à valoriser l’image de la marque d’Epta et de six autres marques historiques du manufacturing italien.

Parmi les résultats les plus intéressants du partenariat entre Federazione Anima et Epta, il est important de citer le rôle du Groupe dans la mise en place de l’Exposition #FoodPeople. Organisée par le Musée de la Science et des techniques Léonard de Vinci de Milan.

FabFood, qui est l’exposition dédiée à l’alimentation industrielle durable que Confindustria accueille à l’intérieur de Palazzo Italia et le clip réalisé en collaboration avec la Rai (Radio Televisione Italiana), illustre l’excellence technologique italienne. En outre, Federazione Anima, avec Epta, communique à travers son nouveau site sur l’Exposition Universelle (http://expo2015.anima.it/it/content/epta).

La cérémonie a été l’occasion de souligner l’importance de l’innovation technologique dans le secteur alimentaire et de promouvoir une approche responsable, qui satisfait pleinement le concept The Epta Way UP: preserving food value. En effet, le Groupe met depuis toujours ses systèmes à la pointe de la technologie au service des détaillants pour assurer la food safety, la conservation, et l’exposition parfaites des aliments en promouvant leur valeur.

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STRATÉGIES FAMILIALES, POUR UNE COMPÉTITIVITÉ GLOBALE : EPTA FINANCE UN NOUVEAU POSTE TITULAIRE PERMANENT DE L’UNIVERSITÉ BOCCONI

22/07/2015

Le Groupe EPTA, en plus d’être compté parmi les donateurs de l’Université Commerciale « Luigi Bocconi » de Milan, fait parti des principaux financeurs du nouveau poste AIdAF-EY en Stratégies des Entreprises Familiales, inauguré à la mémoire du grand entrepreneur italien Alberto Falck.

L’évolution du poste temporaire fût présentée le 4 mars par le professeur Guido Corbetta. Né en 2004 grâce à la participation de l’Association Italienne des Entreprises Familiales (AIdAF) ayant pour but de garantir des études approfondies sur les thématiques qui caractérisent ce genre d’entreprise. Dont la cote parmi les 500 Fortunes Globales est passée de 15% en 2005 à 19% aujourd’hui.

 En effet, comme le démontre une analyse effectuée par le Département de Management et des Technologies, ce sont les entreprises familiales qui font d’importants choix de fond, afin de conférer continuité et stabilité à une politique économique qui, même à des moments difficiles, doit regarder avec courage et détermination vers un futur de croissance possible.

Il y a deux changements importants : d’une part, le poste AIdAF est devenu permanent, avec comme objectif la formation de jeunes prêts à mettre en compétition les entreprises familiales sur les marchés mondiaux. D’autre part, grâce à la contribution du Centre d’Excellence Globale « Global Family Business Center of Excellence » d’EY qui est  réseau mondial de services professionnels de révision et d’organisation comptable, fiscalité, transaction et consultation. Le poste acquiert un souffle international, pour supporter concrètement les différentes exigences des entreprises familiales.

Le Groupe EPTA, supporter de ce projet, représente un exemple concret d’entreprise familiale d’exception, qui a su consolider sa propre position sur le marché grâce à, une union parfaite entre une forte orientation vers l’internationale, et l’acquisition d’importantes marques étrangères, puis des investissements continuels en innovation aussi bien de processus que de produit, démontrant au fil des années son efficacité et sa potentialité.

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EPTA ANNOUNCES THE ACQUISITION OF KNUDSEN KØLING DENMARK

17/07/2015

Milan, July 17th 2015 – Epta announces the acquisition of Knudsen Køling, a company specialising in the design, installation and maintenance of turnkey refrigeration and CO2 systems in Denmark. With this strategic move EPTA strengthens its position in the Nordic Countries, a region with the highest standards in environment and energy efficient solutions, key characteristics of the Epta offer.

The Head Office of Knudsen Køling is in Køge, close to Copenhagen - Denmark, the Company has been providing Retailers and industry with excellently designed, highly efficient refrigeration cabinets, plug-ins and reliable solutions for over 50 years, supported by a nationwide sales distribution and service network.

A well-established business, Knudsen Køling provides the best in class products, customized concepts and dedicated services to the main Retailers in the region, such as the Coop Group, Dansk Supermarked, Dagrofa/Norgesgruppen, Reitan and many others.

Epta is already present in the Nordic Countries with its own subsidiaries in Finland and Norway, working directly with major Retailers, as well as through a premium network of qualified distributors. The Group has entered into this agreement with the intent of consolidating its position in the north of Europe, one of the first markets to develop solutions with natural refrigerants. Epta and Knudsen Køling together, have completed more than 1.000 installations of CO2 systems worldwide. The acquisition will foster important synergies among the existing operations in Germany and UK, with strong benefits for all customers and business partners in the region.

In Marco Nocivelli's words as Epta's CEO: “Since the year 2000 Knudsen Køling has been one of the most dynamic players in Denmark in the development of CO2 systems. The acquisition of Knudsen Køling is a perfect match for our expansion plan to strengthen our presence in the refrigeration market worldwide, through  partnership with leading brands in their respective countries. This is a great opportunity for both parties to share technological expertise and offer the widest portfolio of HFC free solutions”.

Caretti & Associati has been Epta’s financial advisor, whilst ATRIUM Partners acted as financial advisor to the sellers.

The closing of the acquisition is final and will be effective July 17th 2015.

 

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REV-UP FAMILY : EPTA DEVIENT SPONSOR DE LA PLATAFORMA DEL CONGELADO EN ESPAGNE

09/07/2015

EPTA, avec ses marques Costan, Bonnet Névé, George Barker, Eurocryor, Misa et Iarp, confirme son attention pour la qualité de la chaîne du froid en devenant sponsor de la Plataforma del Congelado, apparue en Espagne en 2003.  Plataforma del Congelado soutient le développement du secteur des aliments surgelés, depuis 2009, grâce à une étroite collaboration entre producteurs et distributeurs.

La Plateforme consiste en une initiative permanente. Elle dure toute l’année et  est promue par les principales entreprises de produits surgelés.  Elle est coordonnée par AECOC, une association sans but lucratif qui réunit plus de 24.000 entreprises espagnoles, ayant comme objectif d’accroitre  l’efficacité et la durabilité de toute la chaîne d’approvisionnement et de créer de la valeur ajoutée pour le consommateur. Par ailleurs, AECOC est membre du GS1, l’une des organisations internationales les plus importantes dédiées au développement et à l’implémentation des standards mondiaux et de solutions pour une gestion efficace et sûre des chaînes de distribution dans de nombreux secteurs.

Les principaux objectifs de la Plataforma del Congelado vont de la diffusion des points forts des produits surgelés, pour améliorer la perception de cette catégorie de marchandise, à l’identification des tendances d’achat les plus récentes et des exigences du consommateur, pour garantir une expérience d’achat plus satisfaisante. La Plateforme entend aussi optimiser la chaîne du froid dans chacun de ses aspects. Elle promeut  une formation adéquate pour tous les acteurs du secteur.

Epta, en qualité de sponsor de l’initiative, aura l’opportunité de saisir les besoins et les demandes des producteurs et des commerçants, et de mettre à disposition son savoir-faire et ses innovations les plus récentes, en faveur du progrès du secteur. À travers ses systèmes, Epta assure en effet, une parfaite conservation et exposition des aliments. Elle met en avant la valeur et la sécurité, comme l’exprime très bien  son slogan « The Epta Way UP : preserving food Value ».

Enfin, pour améliorer le rayon surgelés, Epta mise sur les nouvelles solutions de la Rev-UP Family, de la marque Costan et Bonnet Névé, pour assurer un accès simplifié à la marchandise et des performances élevées en termes de gain énergétique. On remarque notamment les meubles muraux à température négative ElephantUP / AmpleoUP et les mobiliers verticaux et horizontaux CaymanUP / ColiseumUP, tous caractérisés par des portes verre toute hauteur avec un film antibuée et éclairage à LED intégrés, pour une très grande visibilité des références.

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AVEC EPTA, LE MURISSEMENT DES BANANES EST « NATUREL »

18/06/2015

Epta développe la première installation de mûrissement des bananes, au CO2, en Allemagne pour Matthies & Söhne Fruchtimport GmbH, l’une des entreprises leaders sur le marché allemand pour l’importation de fruits et légumes frais, en provenance du monde entier. La banane est un fruit tropical qui mûrit encore après avoir été séparé de sa plante mère. Elle est cueillie encore verte et introduite dans une chambre de mûrissement réfrigérée, à une température déterminée. Les bananes sont ensuite exposées à du gaz éthène pour compléter le processus, ce qui leur permet d’atteindre la consistance et la douceur idéales pour la vente.

L’installation aménagée par Epta est constituée de six chambres froides, à l’intérieur desquelles les fruits mûrissent en l’espace de quelques jours. Le système se distingue par un réglage manuel de la température : le technicien a en effet la possibilité de la régler en fonction du degré de maturation des bananes, ce qui garantit un contrôle minutieux durant toutes les phases du processus. Par ailleurs, grâce à une interface TCP / IP, Epta surveille l’installation à distance, 24 heures sur 24, en intervenant en temps voulu en cas de panne.

La solution, avec centrale au CO2 et chambres froides signées Misa, est équipée d’un régulateur à trois points, qui permet à l’opérateur de programmer la température avec une très grande précision. Si elle descend sous le seuil minimum, le chauffage s’active, tandis qu’un dépassement de la limite maximale prévoit la mise en fonction automatique de l’installation de réfrigération au CO2. Ce gaz réfrigérant naturel assure un rendement énergétique de 25%, pour garantir une durabilité élevée.

« Nous travaillons avec un détecteur qui mesure constamment la température de l’intérieur d’une banane. Notre programme contrôle et enregistre chaque variation », explique Robert Roßmann, du Service Assistance/Ventes de la zone Europe centrale chez Epta. « Nos clients obtiennent ainsi de meilleurs profits, car ces matières premières se conservent plus longtemps sans s’abimer».

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UN TOUR SOUS L’ÉGIDE DE #FOODVALUE, AVEC EPTA @ HOST 2015

15/06/2015

Epta vous invite à un tour exclusif sous l’égide de #FoodValue dans ses ravissantes « Foodcity » Eurocryor, Misa & Iarp à Host 2015 (Hall 2 M22 P15), un des salons les plus importants au niveau international, consacré au monde de la restauration et de l’hôtellerie, qui aura lieu à Milan du 23 au 27 octobre 2015, à quelques mètres d’Expo 2015.

De nouvelles solutions vous attendent sur notre stand, articulé en trois zones complémentaires qui s’intègrent harmonieusement avec l’original RawFood Corner signé Eurocryor, Misa et Iarp : le « royaume » de la Chef Lorena Loriato, qu’Epta aura le plaisir d’accueillir pendant l’événement.

La chef, une importante représentante de la cuisine crudivore, se produira chaque jour en deux show cooking, à 11h30 et à 15h00, et proposera de nouvelles recettes gourmandes, pour illustrer l’importance spécifique de la réfrigération dans la cuisine raw. Il s’agit d’une tendance, de plus en plus présente en Europe, qui conduit à préférer les aliments crus, considérés par les nutritionnistes comme excellents pour la santé et le bien-être, car ils sont caractérisés par des propriétés organoleptiques, des vitamines et des enzymes préservés, alors que ces éléments se perdent pendant la cuisson.

Dans cette perspective, la bonne conservation des aliments crus devient un élément essentiel du stand Eurocryor, Misa et Iarp, assurée par l’approche responsable « The Epta Way UP: preserving food value », qui présente des systèmes technologiquement avancés, pour garantir une qualité maximale des aliments tout en promouvant leur valeur nutritionnelle.

 

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UNE RÉFRIGÉRATION DURABLE POUR NOURRIR LA PLANÈTE : EPTA @ EXPO 2015 POUR LA XVIe CONFÉRENCE EUROPÉENNE SUR LES TECHNOLOGIES DU FROID

09/06/2015

Samedi 13 juin, Epta a participé à la XVIe Conférence européenne sur les technologies les plus récentes dans l’industrie de la Réfrigération et du Conditionnement à Expo 2015. Cet événement, organisé par les Agences ONU FAO et UNEP, en collaboration avec l’Institut International du Froid de Paris, le Centro Studi Galileo et l’Association des Techniciens Italiens du Froid, a impliqué plus de 50 intervenants, des experts internationaux et 200 entreprises provenant de 25 pays. Ils ont présenté les solutions les plus innovantes et les plus durables, en ligne avec les directives F-GAS et ECODESIGN. Cette manifestation, unique événement sur la chaîne du froid à Expo 2015, a voulu mettre l’accent sur les modes de conservation des denrées alimentaires, à travers des techniques de réfrigération modernes, pour combattre la faim dans le monde et nourrir régulièrement 7 milliards de personnes, avec des produits de qualité.

Le Congrès s’est articulé en cinq Sessions, distribuées sur les journées de vendredi 12 et samedi 13 juin. Les quatre premières se sont déroulées à l’Ecole Polytechnique de Milan et ont mis l’accent sur la nouvelle législation pour la réduction progressive de l’emploi des gaz réfrigérants fluorures, en portant une attention particulière sur les nouveaux composants, développés pour garantir un gain énergétique maximum des installations.

La Cinquième Session, dédiée au thème « La Révolution des Installations Frigorifiques pour Nourrir la Planète », s’est tenue dans le Centre de Conférences Officiel de l’Exposition Universelle. À cette occasion, Maurizio Orlandi, Manager d’Epta Innovation Center, a présenté deux technologies innovantes développées par le Groupe, afin de réduire les consommations énergétiques et, par conséquent, les émissions indirectes. La première utilise un circuit à eau en même temps que des unités de condensation situées sur chaque meuble, équipées d’un compresseur à vitesse variable. Tandis que la seconde solution consiste en un meuble réfrigéré qui adopte un flux d’air adaptatif, obtenu grâce à l’emploi de ventilateurs numériques à vitesse variable. Les deux systèmes sont en mesure de s’adapter aux besoins du meuble, qui changent selon les conditions environnementales. Ainsi, non seulement les performances des meubles sont optimisées, même en conditions extrèmes, mais on peut également noter une diminution significative de l’énergie consommée et une amélioration de l’impact environnemental avec diminution de l’indice TEWI (Total Energy Warming Impact).

Les solutions présentées par Epta se sont révélées parfaitement en ligne avec les thèmes centraux du Congrès, qui visent à promouvoir la durabilité dans le cadre d’une conservation correcte des aliments, pour garantir une nutrition adéquate et de qualité. Le Groupe, avec son approche responsable, exprimée à travers le concept « The Epta Way UP : preserving food value », s’inspire en effet des principes d'une consommation éthique. Il s’agit d’assurer une authenticité, une fraîcheur et une sécurité alimentaire maximales, grâce à des technologies innovantes, dans le respect total des ressources locales.

Pour de plus amples informations: http://www.centrogalileo.it/milano/CONGRESSODIMILANO2015italiano.html

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Une installation, signée George Barker, devient une opportunité pour la communauté de Wrose

04/06/2015

Epta aménage avec les solutions George Barker, la nouvelle supérette de Co-operative Food à Wrose, petit bourg aux environs de Bradford, en Angleterre. Depuis plus de 15 ans, Co-operative Food est la chaîne de supermarchés leader au Royaume-Uni pour le commerce équitable et la distribution responsable, qui investit dans chaque nouvelle initiative visant à valoriser le territoire, les ressources et la communauté.

L’attention portée à l’excellence a conduit la Coopérative britannique à choisir les meubles George Barker pour conserver et exposer les produits : cela va des armoires à portes pour surgelés, aux meubles verticaux à température positive, en passant par les meubles groupe logé ultra compacts, avec portes coulissantes, qui donnent au magasin une touche de modernité.

Durabilité et communauté : la ville de Wrose est célèbre au niveau local pour son Carnaval, qui dès 1976 a animé les premières semaines de juillet. L’événement a été annulé en 2014 pour manque de fonds, mais le 4 juillet prochain, renaîtra, grâce à la contribution décisive de Chris Sunderland, Responsable Adjoint aux Comptes chez Epta, et de sa femme, membre du comité d’organisation pour l’édition 2015. Les Sunderland ont en effet réussi à impliquer la Coopérative, en tant que sponsor de l’événement et partisan de l’École Primaire locale « Low Ash », depuis toujours acteur de cette fête et qui a participé avec ses élèves à l’inauguration du magasin.

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EPTA ET SAPORI & DINTORNI CONQUIÈRENT MILAN

22/05/2015

Epta, avec ses marques Costan et Eurocryor, aménage le huitième magasin de Conad Sapori & Dintorni, inauguré à la Stazione Centrale de Milan le 29 avril. Une  superficie totale de 663 m2, idéale pour promouvoir le meilleur du savoir-faire  agroalimentaire régional et devenir le point d’intérêt incontournable pour les touristes et les milanais.

Le positionnement innovant de l’enseigne est bien représenté par la disposition même du magasin dans lequel chaque secteur est indiqué en deux langues : italien et anglais. Il sera également possible de trouver un assortiment de plus de 3.500 produits, notamment des spécialités lombardes et des denrées portant la certification AOP, DOC (dénomination italienne d’origine contrôlée) et IGP. Dans ce sens, Costan et Eurocryor, pour garantir une très grande authenticité, fraîcheur et sécurité alimentaire, ont développé un projet intégré, entre technologie et mobiliers, pour une présentation impeccable des spécialités Made in Italy. Ils ont ainsi selectionné des meubles traditionnels, pour les rayons Fromages & Charcuterie. La solution Panorama de la marque Eurocryor est également présente, pour l’exposition du Traiteur chaud et froid et des produits de Boulangerie & Pâtisserie. Enfin, les meubles verticaux fermés Costan pour Produits Frais et Surgelés et les meubles RossiniSV pour la vente de la Quatrième et de la Cinquième Gamme. Un système complet qui valorise le format exclusif, proposé par Sapori & Dintorni, au nom de la durabilité et de l’efficacité grâce à la solution révolutionnaire EPTABlue Waterloop, qui fonctionne avec un circuit fermé à eau pour refroidir les meubles frigorifiques.

Pour répondre à l’exigence des consommateurs, a été créé à l’intérieur de Sapori & Dintorni un corner Sushi Daily, né de la collaboration entre Epta et KellyDeli, dédié à la préparation et à l’exposition du sushi. Ces kiosque marie performance et mise en scène (les sushis sont préparés devant les clients) pour offrir une valeur ajoutée au-delà du concept traditionnel des simples courses.

Réponse italienne au fast food, ce magasin conjugue les avantages du modèle américain et les saveurs d’un marché de quartier. Le magasin offre en effet aux  clients la possibilité de consommer, les produits préparés encore chauds achetés au rayon traiteur, des sushis extrêmement frais et de savoureuses salades de fruits, à l’intérieur d’un espace privatisé, avec wi-fi.

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Epta obtient la Certification ELITE

18/05/2015

Epta fait maintenant partie du nombre restreint d’entreprises (33) ayant obtenu la Certification Elite. En effet, Epta a complété le parcours créé par Borsa Italiana en collaboration avec Academy London Stock Exchange et de prestigieuses institutions et organisations nationales, comme le Ministère de l’Économie et des Finances, Confindustria, ABI, Fondo Strategico Italiano, SACE, SIMEST, le Fondo Italiano d’Investimento et l’Université Bocconi.
 
La plateforme Elite, conçue en 2012, compte aujourd’hui 271 entreprises dans 15 pays européens, en plus de 150 conseillers et de 80 investisseurs. Pour participer à Elite, les entreprises doivent remplir des conditions nécessaires et fondamentales, comme un bilan de résultats positifs : croissance, chiffre d’affaires, un positionnement compétitif solide et un projet de croissance convainquant.
De plus, pour pouvoir obtenir le Certificat Elite il faut compléter les trois phases du parcours conçu par Borsa Italiana : GET Ready, GET Fit et GET Value, visant à accélérer la croissance de l’entreprise à travers un programme de développement de l’organisation et du management. Plus précisément, ELITE offre aux entreprises sélectionnées une plateforme d’instruments et de services conçue pour permettre de saisir de nouvelles opportunités de visibilité et de networking, et faciliter le rapprochement des entreprises et des marchés financiers.

La cérémonie officielle s’est tenue le 27 avril au Palazzo Mezzanotte donnant sur la place de la bourse à Milan. Durant la cérémonie, Nunzio Visciano, Head of Equity Market Listing de Borsa Italiana, a remis à Marco Nocivelli, administrateur délégué du groupe Epta, le Certificat Elite qui atteste la conclusion des trois phases du parcours par l’entreprise.
 
Marco Nocivelli commente : « Le Projet Elite, auquel nous avons adhéré il y a deux ans, représente pour nous une importante occasion de comparaison avec des entreprises dynamiques et en phase de croissance. Tout cela en vertu d’un parcours visant à stimuler un enrichissement culturel à l’intérieur de l’organisation, l’identification d’objectifs stratégiques et l’utilisation d’instruments innovants pour consolider notre leadership ».

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