EL GRUPO EPTA GALARDONADO CON EL PRIMER PREMIO ECO CONCEPTION

23/07/2015

Un nuevo reconocimiento para Epta, que gana la primera edición del Eco Conception Aquitania. El evento, organizado por la Cámara de Comercio e Industria de la región de Landes, premia las soluciones más innovadoras pensadas y construidas en Francia y, en especial, en Aquitania, capaces de conjugar estilo, funcionalidad, ergonomía y durabilidad.

Una vez más, el protagonista es la RevUP Technology y, específicamente, el mobiliario vertical todo de vidrio SkyView de Bonnet Névé y el GranVista de Costan, que ya obtuvo el Janus de L’Industrie con mención Eco Design. La solución responde perfectamente al principio del diseño ecológico, núcleo del proyecto: el uso de materiales compuestos es garantía de un mayor reciclaje además de asegurar durante la producción una reducción del consumo de agua del 60%.

El diseño de los elementos decorativos nace de una reflexión sobre el trinomio producto-mercado-clientes, destinado a modificar el paradigma existente, para ofrecer un mueble de estilo exclusivo, que estimula las compras y responde eficazmente a la necesidad de ahorro energético de los minoristas. En este sentido, SkyView/GranVista dispone de iluminación de LED, ventiladores de bajo consumo y un mayor aislamiento térmico (+30%), consiguiendo menores consumos en el interior del punto de venta (-50%), si comparado con el mobiliario abierto tradicional.

Por último, Epta ha invertido en un simulador LCA (Análisis del ciclo de vida del producto) para cuantificar el impacto efectivo de la solución en el medio ambiente. El software se realizó gracias a la aportación del ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), al compromiso conjunto del equipo de Investigación y Desarrollo de la fábrica de Hendaye de Epta France y del organismo internacional QUANTIS. Los datos confirman que SkyView/GranVista aseguran una reducción de la huella de carbono del 49,5% respecto al mobiliario abierto tradicional, con una consiguiente reducción de CO2 emitida en la atmósfera de 7.831 kg, que corresponden a 42 viajes ida y vuelta en avión entre París y Londres.

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EPTA ENTRE LAS MAGNÍFICAS SIETE DE LA FEDERACIÓN ANIMA PARA EXPO 2015

23/07/2015

Epta es socio activo de la Federación Anima, presente en Expo2015 en el Pabellón Italia a través del proyecto Speciale Confindustria. Una colaboración que se declina en varias iniciativas importantes para promover la industria italiana en el mundo.

En concreto, el proyecto #AnimaPerExpo, presentado en el ámbito del espacio italiano en la Exposición Universal, prevé el desarrollo de planes específicos destinados a poner en valor la imagen de marca de Epta y de otras seis marcas históricas de la industria manufacturera italiana, puntos de referencia en los sectores de la irrigación, la cocción y el transporte.

Entre los resultados más interesantes de la colaboración entre la Federación Anima y Epta destacan el importante rol del Grupo en la implementación de la Muestra #FoodPeople, organizada por el Museo de la Ciencia y la Tecnología de Milán Leonardo da Vinci, la aportación a la realización de FabFood, la muestra dedicada a la alimentación industrial sostenible que la Confederación industrial hospeda en el Palacio Italia y el vídeo filmado en colaboración con la Rai (Radio Televisión Italiana), para ilustrar las excelencias tecnológicas italianas. Además, la Federación Anima comunica junto con Epta con su nuevo sitio dedicado a la Exposición Universal (http://expo2015.anima.it/it/content/epta).

La ceremonia ha sido la ocasión para remarcar la importancia de la innovación tecnológica en el sector alimentario y promover una actitud responsable, que encuentra plena correspondencia en el concepto The Epta Way UP: preserving food value. Específicamente, el Grupo pone siempre al servicio de los minoristas sus sistemas tecnológicamente avanzados, para asegurar una perfecta seguridad alimentaria, conservación y exposición de los alimentos, promoviendo el valor.

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ESTRATEGIAS FAMILIARES PARA UNA COMPETITIVIDAD GLOBAL: EPTA FINANCIA UNA NUEVA CÁTEDRA PERMANENTE EN LA UNIVERSIDAD BOCCONI

22/07/2015

El Grupo EPTA, además de ser uno de los contribuyentes de la Universidad Comercial “Luigi Bocconi” de Milán, es uno de los principales patrocinadores de la nueva cátedra AIdAF-EY "Estrategias de las Empresas Familiares", dedicada a la memoria del gran empresario italiano Alberto Falck.

Presentada el 4 de marzo por el Prof. Guido Corbetta, se trata de la evolución de la cátedra temporal nacida en 2004 gracias al aporte de la Asociación Italiana de Empresas Familiares (AIdAF) con el objetivo de garantizar estudios  sobre las temáticas características de esta tipología de empresas, cuya cuota entre las Fortune Global 500 ha aumentado desde 2005 a hoy del 15% al 19% . Efectivamente, como muestra el análisis realizado por el Departamento de Management y Tecnología, son precisamente las empresas familiares, apuntando a metas siempre más elevadas, las que otorgan continuidad y estabilidad a una política económica que, aún en momentos difíciles, debe aspirar a un futuro en el que el crecimiento sea posible.

Son dos los cambios más trascendentes: por un lado, gracias a las empresas donantes, la Cátedra AIdAF se vuelve permanente, siendo el primer curso dedicado a capacitar a jóvenes para liderar sus empresas familiares y llevarlas a la competición de los mercados mundiales. Por el otro, gracias a la contribución del Centro de Excelencia Global “Global Family Business Center of Excellence” de EY – una red mundial de servicios profesionales de auditoría contable, fiscalidad y consultores – la Cátedra adquiere un alcance internacional, sosteniendo así de manera concreta los diferentes requisitos de los Family Business.

El Grupo EPTA, apoyando el proyecto, representa un ejemplo concreto de empresa familiar excelente, que ha sabido consolidar su posición combinando perfectamente una fuerte orientación internacional, expresada por la adquisición de importantes marcas extranjeras con incesantes inversiones en innovación, tanto de sus procesos como de sus productos que demuestran año tras año su eficacia y su potencial.

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EPTA ANNOUNCES THE ACQUISITION OF KNUDSEN KØLING DENMARK

17/07/2015

Milan, July 17th 2015 – Epta announces the acquisition of Knudsen Køling, a company specialising in the design, installation and maintenance of turnkey refrigeration and CO2 systems in Denmark. With this strategic move EPTA strengthens its position in the Nordic Countries, a region with the highest standards in environment and energy efficient solutions, key characteristics of the Epta offer.

The Head Office of Knudsen Køling is in Køge, close to Copenhagen - Denmark, the Company has been providing Retailers and industry with excellently designed, highly efficient refrigeration cabinets, plug-ins and reliable solutions for over 50 years, supported by a nationwide sales distribution and service network.

A well-established business, Knudsen Køling provides the best in class products, customized concepts and dedicated services to the main Retailers in the region, such as the Coop Group, Dansk Supermarked, Dagrofa/Norgesgruppen, Reitan and many others.

Epta is already present in the Nordic Countries with its own subsidiaries in Finland and Norway, working directly with major Retailers, as well as through a premium network of qualified distributors. The Group has entered into this agreement with the intent of consolidating its position in the north of Europe, one of the first markets to develop solutions with natural refrigerants. Epta and Knudsen Køling together, have completed more than 1.000 installations of CO2 systems worldwide. The acquisition will foster important synergies among the existing operations in Germany and UK, with strong benefits for all customers and business partners in the region.

In Marco Nocivelli's words as Epta's CEO: “Since the year 2000 Knudsen Køling has been one of the most dynamic players in Denmark in the development of CO2 systems. The acquisition of Knudsen Køling is a perfect match for our expansion plan to strengthen our presence in the refrigeration market worldwide, through  partnership with leading brands in their respective countries. This is a great opportunity for both parties to share technological expertise and offer the widest portfolio of HFC free solutions”.

Caretti & Associati has been Epta’s financial advisor, whilst ATRIUM Partners acted as financial advisor to the sellers.

The closing of the acquisition is final and will be effective July 17th 2015.

 

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FROZEN EXPERIENCE: EPTA SE CONVIERTE EN PATROCINADOR DE LA PLATAFORMA DEL CONGELADO EN ESPAÑA

09/07/2015

EPTA, con sus marcas Costan, Bonnet Névé, George Barker, Eurocryor, Misa y Iarp, ratifica su atención hacia la calidad de la cadena del frío convirtiéndose en sponsor de la Plataforma del Congelado, cuyos origenes se remontan al año 2003 aunque es en el 2009 cuando se asienta para sostener el desarrollo del sector de alimentos congelados gracias a una estrecha colaboración entre productores y distribuidores.

La Plataforma consiste en una iniciativa permanente, activa todo el año, impulsada por las principales empresas de productos congelados y  coordinada por AECOC, una asociación sin ánimo de lucro que reúne a más de 24.000 empresas españolas, con el objetivo de incrementar la eficiencia y la sostenibilidad de toda la cadena de suministro, creando así valor añadido para el consumidor. Por otra parte AECOC es miembro de GS1, una de las más importantes organizaciones internacionales dedicadas al desarrollo y a la implementación de estándares mundiales y de soluciones para una gestión eficaz y segura de las cadenas de distribución en muchos sectores.

Los principales objetivos de la Plataforma del Congelado van desde la difusión de los puntos de fuerza de los alimentos congelados, con el fin de mejorar la percepción de esta categoría de productos, hasta la identificación de las últimas tendencias de compra y de las necesidades del consumidor, garantizando una experiencia de compra más satisfactoria. Por último, la Plataforma busca optimizar la cadena del frío en todos sus aspectos, promoviendo así una formación adecuada para todos los empleados del sector.

Epta, en su calidad de patrocinador de la iniciativa, estará en condiciones de captar en primera línea las necesidades de la distribución, poniendo a disposición su propio conocimiento y sus más recientes innovaciones para el progreso de todo el sector. Con sus sistemas de tecnología avanzada, Epta asegura, de hecho, una conservación y presentación perfectas de los alimentos, promoviendo su valor y su seguridad, en sintonía con el principio “The Epta Way UP: preserving food value” que resume estos valores.

Por último, para mejorar el área de alimentos congelados, Epta apuesta por las soluciones de la Familia Rev-UP de las marcas Costan y Bonnet Névé, que aseguran un fácil acceso a los productos al igual que elevados rendimientos energéticos. Destacan en particular, los muebles murales de temperatura negativa ElephantUP/AmpleoUP y los muebles combi CaymanUP/ColiseumUP, todos ellos caracterizados por puertas Full Glass con tratamientos anti-vaho y luces LED Advanced, que proporcionan la mejor visibilidad de los artículos.

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CON EPTA, LA MADURACIÓN DE LAS BANANAS ES “NATURAL”

18/06/2015

Epta ha desarrollado  en Alemania el primer equipo para madurar bananas con CO2, para Matthies & Söhne Fruchtimport GmbH, una de las  empresas líderes del mercado alemán en cuanto a la importación de fruta y verdura fresca procedente de todo el mundo. Por ser frutas climatéricas, o sea que maduran aún después de su separación de la planta, las bananas se recogen verdes y se introducen luego en una cámara de maduración refrigerada a una determinada temperatura. El gas eteno al que están expuestas completa el proceso que las conduce a la consistencia y dulzor ideales para la venta.

El equipo instalado por Epta está formado por seis cámaras, dentro de las cuales la fruta madura en el arco de pocos días. El sistema se caracteriza por una calibración manual de la temperatura: el encargado la puede ajustar de acuerdo al grado de maduración de las bananas, garantizando un control  preciso en todas las etapas del proceso. Además, por medio de una interfaz TCP/IP, Epta monitorea la instalación a distancia las 24 horas, actuando de forma rápida y puntual en caso de falla.

La solución, que comprende una central de CO2 y cámaras frigoríficas de la marca Misa, viene con un regulador de tres puntos que permite que el encargado programe la temperatura con la mayor exactitud. Si ésta desciende por debajo del umbral mínimo entra en función la calefacción. En cambio cuando la misma supera el límite máximo, se enciende automáticamente el equipo de refrigeración de CO2, un gas refrigerante natural que asegura un ahorro de energía del 25% y garantiza una elevada sostenibilidad.

“Trabajamos con un sensor que mide constantemente la temperatura desde el interior de una banana. Nuestro programa mantiene toda variación bajo control, registrándola”, explica Robert Roßmann, del Departamento Servicio/Ventas del área central de Epta. “Nuestros clientes maximizan así sus ganancias porque las materias primas se conservan más tiempo al retrasarse su degradación”.

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UN PASEO POR EL #FOODVALUE, CON EPTA @ HOST 2015

15/06/2015

Epta les invita a dar una vuelta exclusiva por la enseña del #FoodValue en sus encantadores “Foodcity” Eurocryor, Misa & Iarp en Host 2015 (Pabellón 2 M22 P15), una de las exposiciones internacionales más significativas, dedicada al mundo de la restauración y de la hospitalid, que tendrá lugar en Milán, del 23 al 27 de octubre de 2015, a pocos pasos de Expo 2015.
Soluciones inéditas que les esperan en el stand, articulado en tres áreas complementarias que se integran armoniosamente con el original RawFood Corner firmado Eurocryor, Misa e Iarp: el “reino” de la chef Lorena Loriato, que Epta tendrá el placer de presentar durante el evento.

La chef, exponente de punta del crudivorismo, se exhibirá cada día en dos demostraciones, a las 11.30 y 13.30 horas, proponiendo recetas nuevas y sabrosas, para ilustrar la particular importancia que reviste la refrigeración en la cocina de los alimentos crudos (raw food). Se trata de una tendencia cada vez más difundida en Europa, orientada a preferir la alimentación cruda, confirmada por los nutricionistas como óptima para la salud y el bienestar, caracterizada también por mantener inalteradas las propiedades organolépticas, vitaminas, enzimas y sales minerales que se pierden durante la cocción.

Desde este punto de vista, la conservación correcta de los alimentos crudos se convierte en un factor esencial en el corner de Eurocryor, Misa e Iarp, asegurada por la filosofía de trabajo responsable “The Epta Way UP: preserving food value” que presenta sistemas tecnológicamente avanzados para garantizar la máxima calidad de los alimentos, promoviendo el valor.

 

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UNA REFRIGERACIÓN SOSTENIBLE PARA NUTRIR EL PLANETA: EPTA @ EXPO 2015 PARA LA XVI CONFERENCIA EUROPEA SOBRE LAS TECNOLOGÍAS DE REFRIGERACIÓN

09/06/2015

El sábado 13 de Junio, Epta participó a la 16ª Conferencia Europea sobre las últimas tecnologías de la industria de la refrigeración y del aire acondicionado, en Expo 2015. Este evento, organizado por las Agencias ONU, FAO y UNEP, en colaboración con el Instituto internacional del Frío de Paris, el Centro Studi Galileo y la Asociación de Técnicos Italianos de la Refrigeración, convocó a más de 50 conferenciantes, expertos mundiales y a 200 empresas procedentes de 25 Países, que han presentado las soluciones más innovadoras y sostenibles, en armonía con las directivas F-GAS y ECODESIGN. Este evento, el único sobre la cadena del frío en Expo 2015, ha decidido concentrar la atención en las prácticas de conservación de la comida utilizando las modernas técnicas de refrigeración, que son fundamentales para luchar contra el hambre en el mundo y para nutrir con regularidad y calidad a 7000 millones de personas.

El encuentro se dividió en cinco sesiones, distribuidas en las jornadas del viernes 12 y sábado 13 de junio. Las primeras cuatro se han desarrollado en el Politécnico de Milán y se han concentrado en la nueva legislación para la reducción gradual de los gases refrigerantes fluorados. Se han considerado asimismo los nuevos componentes creados para garantizar el mayor ahorro energético de las instalaciones.

La Quinta Sesión en cambio, dedicada al tema “La Revolución de las instalaciones frigoríficas para nutrir el planeta”, se llevó a cabo en el Centro Conferencias oficial de la Exposición Universal. En esta ocasión, Maurizio Orlandi, el Director de Epta Innovation Center, presentó dos innovadoras tecnologías desarrolladas por el Grupo a fin de reducir los consumos de energía y por consiguiente también las emisiones indirectas: la primera utiliza un circuito de agua conectado con unidades individuales equipadas con compresor de velocidad variable. La segunda solución consiste en un mostrador refrigerado que utiliza un flujo de aire adaptativo, que se obtiene por ventiladores digitales de velocidad variable. Ambos sistemas están en condiciones de adaptarse a la demanda del mostrador, que cambia de acuerdo con las condiciones ambientales, optimizando las prestaciones aún en condiciones no previstas, contribuyendo así a una significativa disminución de la energía consumida y a una mejora del impacto ambiental con un reducido índice TEWI (Total Energy Warming Impact).

Las soluciones presentadas por Epta se han demostrado perfectamente coherentes con los temas centrales del convenio, que apunta a promover la sostenibilidad en el ámbito de una correcta conservación de los alimentos para garantizar una nutrición adecuada y de calidad. El Grupo, con su enfoque responsable expresado por el concepto “The Epta Way UP: preserving food value”, se inspira en los principios de un consumo ético, asegurando, gracias a su tecnología innovadora, la mayor autenticidad, frescura y seguridad alimentaria, en pleno respeto de los recursos del territorio.
 
Para más información: http://www.centrogalileo.it/milano/CONGRESSODIMILANO2015italiano.html

 

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Una instalación de George Barker se convierte en una oportunidad para la comunidad de Wrose

04/06/2015

Bajo la marca George Barker, Epta equipa con sus soluciones la nueva tienda de conveniencia Co-operative Food de Wrose, una aldea en las cercanías de Bradford, Inglaterra. Desde hace más de 15 años, Co-operative Food es la más importante cadena de supermercados dedicados al comercio justo y responsable en el Reino Unido. Una realidad que invierte en toda nueva iniciativa que apunte a valorizar el territorio, los recursos y la comunidad.

Por su atención hacia los más elevados estándares de calidad, la Cooperativa británica ha optado por los mostradores George Barker para la conservación de sus productos: muebles murales para productos congelados, verticales de temperatura positiva, muebles con grupo incorporado ultra compactos con puertas corredizas, que otorgan un toque de modernidad a la tienda.

Sostenibilidad y comunidad: el pueblo de Wrose es famoso a nivel local por su Carnaval, que desde 1976 alegra las primeras semanas de julio. Cancelado en 2014 por falta de fondos, el evento volverá el 4 de julio próximo gracias al aporte decisivo de Chris Sunderland, Deputy Account Manager de Epta y de su esposa Karen, quien es miembro del comité organizativo de la edición 2015. Los Sunderland han obtenido la colaboración de la Cooperativa, en calidad de espónsor del carnaval y así como de la Escuela Primaria “Low Ash”, que desde siempre protagoniza los festejos, participando con sus estudiantes a la inauguración de la tienda.

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EPTA Y SAPORI & DINTORNI CONQUISTAN MILÁN

22/05/2015

Epta, con sus marcas Costan y Eurocryor, equipa la octava tienda de Conad Sapori & Dintorni, inaugurada en la Estación Central de Milán el 29 de abril. Una  superficie total de 663 m2, ideal para promover las excelencias agroalimentarias regionales y representar un punto de reunión tanto para los turistas como para los lugareños.

La innovadora implantación de la tienda se manifiesta ya desde de la distribución misma del punto de venta, en el que las tipologías de productos se indican en dos idiomas, italiano e inglés,  con un surtido de más de 3.500 productos, entre los cuales destacan las especialidades de Lombardía y los alimentos con certificación Dop, Doc e Igp. Para garantizar la mayor autenticidad, frescura y seguridad alimentaria, Costan y Eurocryor han desarrollado un proyecto en el que tecnológía y equipamiento se integran en aras de una presentación impecable de las especialidades Made in Italy: de los mostradores tradicionales, que caracterizan la rica sección de Quesos y Fiambres, a la solución Panorama de Eurocyor para la presentación de gastronomía caliente y fría y de productos de Panadería y Repostería, a los muebles verticales cerrados Costan para productos frescos y congelados, pasando por los equipos RossiniSV para la venta de artículos de cuarta y quinta gama. Un sistema completo que da valor al formato exclusivo propuesto por Sapori & Dintorni, en nombre de la sostenibilidad y de la eficiencia, gracias a la revolucionaria solución EPTABlue Waterloop que utiliza un circuito cerrado de agua para enfriar todos los muebles refrigerados.

Para responder a los requisistos de variedad de los consumidores se ha además creado en la tienda Sapori & Dintorni un rincón Sushi Daily, surgido de la colaboración entre Epta e KellyDeli, dedicado a la preparación y a la exposición de sushi. Eficiencia y espectáculo se reunen aquí para ofrecer un valor añadido que supera los límites de una simple compra.

Esta tienda es la respuesta italiana al fast food, uniendo las ventajas del modelo norteamericano al gusto de la feria local. Este punto de venta ofrece a los clientes la posibilidad de consumir comidas  aún calientes recién salidas del sector de Gastronomía, o sushi fresquísimo y deliciosas ensaladas de frutas en un espacio dedicado con conexión a internet inalámbrica.

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