Meno batteri, Meno Pensieri grazie al nuovo Epta antibacterially treatement

16/07/2012

Da oggi la vita sarà più dura per i batteri, grazie al nuovo trattamento antibatterico Epta per banchi tradizionali agli ioni di argento, ideale per migliorare la qualità e la salubrità degli alimenti e preservarne le caratteristiche organolettiche. All’interno del banco i materiali che costituiscono la vasca, infatti, sono trattati già in fase di estrusione, mentre le parti interne sono ricoperte con una speciale vernice che sfrutta le proprietà degli ioni d’argento. Il principio attivo dell’argento, infatti, è uno dei più antichi antisettici utilizzati, in grado di inibire lo sviluppo dei batteri: negli ultimi anni, grazie all’evoluzione delle nanotecnologie è stato possibile applicarlo anche a queste particolari soluzioni. Questo trattamento conferma ancora una volta l’impegno di Epta per un miglioramento continuo volto, ad una refrigerazione sicura e di qualità.

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La Pioppa Ovest, una sosta all’avanguardia

16/07/2012

Se viaggiate sulla A14 Bologna-Taranto, all’altezza di Zola Predosa, fate una sosta alla stazione di servizio La Pioppa Ovest di MyChef. Rimarrete sorpresi dai livelli di avanguardia della struttura, inaugurata il 15 marzo e prima in Italia ad essere dotata di un impianto unico, firmato Costan, per la catena del freddo. La ristrutturazione della Pioppa Ovest – che comprende Carrefour Market, McDonald’s,  Briciole bar ed il ristorante Antica Locanda – si inserisce nel trend evolutivo che interessa il Food & Beverage e il Travel Retail: aree di sosta moderne, funzionali ed eco-sostenibili.

Peculiarità di questa green station è la refrigerazione centralizzata, che consente di ridurre al minimo i consumi, migliorando la sicurezza e l’affidabilità complessiva del sistema. “La collaborazione con Costan si è rivelata estremamente proficua per soddisfare le nostre esigenze e perseguire eccellenti risultati in termini di efficenza, risparmio energetico e continuità nel servizio”, spiega Leopoldo Resta, Direttore Commerciale MyChef.

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