« Eurocryor Summer Time » au Cibus 2012

16/07/2012

En 2012, Eurocryor a fait un véritable choix de goût! Pour présenter sa nouvelle gamme de meubles Summer de sa ligne Classic, Eurocryor a participé sur 600 m2  à La Place , au salon de l’Association italienne des consortiums des indications géographiques pour assurer la promotion des produits DOP et IGP.

Une véritable conquête de la planète alimentation pour les meubles Eurocryor, qui se sont encore une fois distingués à la 16ème édition du Cibus, le Salon international de l’alimentation, qui s’est tenu à Parme du 7 au 10 mai.

Au cœur de quatre grands stands, les meubles on joué un rôle essentiel, pendant les différents moments de la dégustation des huiles, des fromages, des charcuteries, des fruits et des légumes. Une association gagnante, offrant à la fois une exposition élégante et stylée, présentée avec les meilleurs produits agroalimentaires d'origine contrôlée du pays.

La participation d’Eurocroyr est un succès, cet événement est la référence de l’excellence agroalimentaire italienne: 2.300 exposants, 12.000 acheteurs et opérateurs commerciaux étrangers, 63.000 visiteurs et environ 1.000 journalistes.  

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« Mille et une expositions » pour Costan, Eurocryor et Misa

16/07/2012

Les marques Epta à la conquête du Moyen-Orient : L’ArabiaShop est le premier salon international du Moyen-Orient entièrement consacré à la distribution alimentaire et au commerce de détail. Le nombre d’ouvertures de galeries commerciales est en augmentation constante dans cette partie du monde : un taux de croissance de 23% entre 2006 et 2010 et de 12% entre 2010 et 2013, leur surface est passée de 6,2 millions de mètres carrés à 14,3 millions. Et ce n’est qu’un début: les 20 millions de mètres carrés devraient être atteints en 2013 !

Une occasion stratégique pour Costan et son avant-gardisme, pour Eurocryor et ses meubles design, et Misa pour sa technologie au service de la qualité et de la conservation des aliments.

Le salon, qui s’est tenu du 8 au 10 mai, a accueilli des visiteurs du monde entier : 38% d’entre eux provenaient d'Arabie Saoudite, 30% des Emirats Arabes, 22% des autres pays du Conseil de coopération du golfe et les 10% restants étaient répartis entre l’Egypte, l’Inde, la Turquie et l’Europe.

 

« Nous avons décidé de participer à l’ArabiaShop parce qu’avec plus de 50 galeries commerciales, Dubaï est une place de premier plan dans notre secteur, en mesure de générer d’importants marchés et de gagner en productivité pour nos distributeurs basés dans les Emirats Arabes. 54% des marques internationales du commerce de détail sont présentes dans cette région et nous ne pouvions pas les manquer ! » a affirmé avec satisfaction Luca Lastella, International Sales Director du groupe.

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L’Innovation Center aux congrès AICARR et au Gustav Lorentzen: l’orgueil d’Epta

16/07/2012

Pleins feux sur l’Innovation Center d’Epta, à l’occasion du 29ème Congrès National de l’AICARR (Association italienne climatisation chauffage et réfrigération), consacré au monitorage des machines et des installations de climatisation.

Une occasion unique, au cours de laquelle Francesco Scuderi a démontré l’excellence d’Epta avec son intervention « Optimisation et contrôle des performances énergétiques d’un supermarché », la seule publiée par la suite sur l’AICARR Journal. Un projet de recherche dont l'objectif était de prouver la possibilité de réaliser d'importantes économies d'énergie, dans un point de vente, en mettant au point des instruments de prévision et de monitorage.

Un succès mérité, qui récompense les efforts constants d’Epta dans la mise au point de nouvelles technologies orientées vers les économies d’énergie, dont témoigne sa participation, à Delft, du 25 au 27 juin, à la Gustav Lorentzen Conference 2012.

L’un des grands rendez-vous internationaux consacrés au monde des réfrigérants naturels et à leur utilisation dans les secteurs de la climatisation et de la réfrigération industrielle et domestique, au cours duquel l'entreprise s'est fait remarquer par deux études présentées par Daniele Mazzola et Claudio Ferrandi, sur la possibilité d’utiliser l’anhydride de carbone même dans les pays chauds.

 

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La station service Pioppa Ovest, une étape BIO.

16/07/2012

Si vous circulez sur la A14 Bologne-Tarente, à la hauteur de Zola Predosa, arrêtez-vous à la station-service La Pioppa Ovest de MyChef. Vous serez surpris par sa modernité, inaugurée le 15 mars dernier, c’est aussi la première station d’Italie équipée d’une installation frigorifique unique, signée Costan.

Le réaménagement de la Pioppa Ovest – comprenant un Carrefour Market, un McDonald's, un Briciole bar et le restaurant Antica Locanda - s'intègre dans l'évolution des secteurs Food & Beverage et Travel Retail: des aires de repos modernes, fonctionnelles et durables.

La particularité de cette station « verte » est la réfrigération centralisée, qui permet de réduire au minimum les consommations tout en améliorant la sécurité et la fiabilité du système.

 

« La collaboration avec Costan s’est révélée extrêmement profitable pour satisfaire nos exigences et nous permettre d’obtenir d’excellents résultats en termes de rendement, d'économie d'énergie et de continuité du service » a déclaré Leopoldo Resta, Directeur Commercial de MyChef.

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Diminution bactériologique, disparition des problèmes grâce au nouveau traitement « anti-bactérie » d’Epta

16/07/2012

Un nouveau traitement anti-bactériologique aux ions d’argent chez Epta, pour les meubles traditionnels. Un traitement idéal pour améliorer la qualité des produits présentés et en conserver les caractéristiques organoleptiques.

Les matériaux qui composent la cuve intérieure du meuble sont traités dès leur extrusion, tandis que les parties internes sont revêtues d’une peinture spécifique utilisant les propriétés de l’ion d'argent.

Le principe actif de la molécule d’argent est l’un des plus vieux antiseptiques connus : l’inhibition du développement bactériologique : récemment et grâce à l’évolution des nano-technologies, ce principe actif peut être appliqué  aux solutions particulières tels que le mobilier frigorifique.

Ce traitement confirme les efforts déployés par Epta, afin d’améliorer toujours la qualité de la réfrigération.

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