Epta sponsor du Retail Energy 2015 : le design n’a jamais été si « vert »

20/01/2015

Epta vous attend à la Troisième Édition de Retail Energy, une journée organisée par l’Institut International de Recherche qui se tiendra le 27 mai prochain, à Atahotels Expofiera à Milan. Un événement dédié aux économies d’énergie et au layout design des magasins. Il s’annonce comme un moment de confrontation incontournable entre les Services Techniques, les Managers en Énergie et les Décideurs du secteur Retail & Food.
Deux interventions d’Epta sont prévues, sur les thèmes de la Réfrigération & Climatisation et du Layout Retail. Plus précisément, Maurizio Orlandi, Manager du Epta Innovation Center participera à la Table Ronde dédiée aux systèmes du froid alimentaire et du HVAC (Chauffage, Ventilation et Climatisation), tandis que William Pagani, Directeur du Marketing et Giorgio De Ponti, Designer de l’Innovation Center de Epta, illustreront « Comment affronter les défis de l’exposition in-store », et approfondira le cas du succès d’Impact : primé, en France, au Janus de L’industrie 2014, il conjugue le raffinement du style contemporain et une très grande durabilité environnementale et ergonomie dans l’utilisation.

En savoir plus

Epta collabore avec Masterchef : ses marques Costan, Eurocryor et Misa sont à l’honneur dans l’émission gastronomique

16/01/2015

Costan, Eurocryor et Misa, protagonistes de la quatrième saison de MasterChef Italie : un partenariat stratégique qui associe l’exigence technologique et l’excellence culinaire, pour souligner la qualité des créations de ces chefs amateurs.       

Des chefs-d’œuvre gastronomiques et des recettes à la hauteur des chefs les plus émérites, voici les clés de l’émission, soutenues par une parfaite conservation des aliments, grâce aux solutions signées Costan, Eurocryor et Misa.

Costan, synonyme depuis toujours d’une grande qualité et de solutions efficaces, est une vraie marque étoilée, comme les chefs justement, grâce à ses nombreuses certifications, et en particulier grâce à Eurovent.   
Style, design et polyvalence sont, elles, les caractéristiques qui distinguent Eurocryor, à l’honneur avec ses meubles réfrigérés traditionnels haut de gamme. Il s’agit de meubles modernes et raffinés, équipés d’une technologie innovante.
Grâce à Misa, spécialiste des chambres froides commerciales et star du secteur de la restauration,  cet esthétisme avant-gardiste  est associé à une très grande efficacité technique, synonyme d’hygiène alimentaire garantie. Ainsi les  ingrédients sont conservés d’une manière optimale, et leurs propriétés organoleptiques restent inaltérées.

« Cette collaboration avec MasterChef Italie nous rend encore plus fiers de nos solutions. Une très grande qualité technique, combinée avec un design élégant, voilà pour nous les atouts essentiels. Ils nous permettent de nous placer parmi les acteurs internationaux les plus importants dans le secteur de la Réfrigération Commerciale pour la grande Distribution, et également dans celui des Cafés Hôtel Restaurants (C.H.R.). L’excellence dans l’excellence : c’est ça la vraie technologie, au service du grand art culinaire italien », explique William Pagani, International Sales & Marketing Director d’Epta.

En savoir plus

PREMIÈRE INSTALLATION D’EPTABLUE WATERLOOP À TRÉVISE CHEZ DESPAR

11/12/2014

L’installation du système EptaBlue et des meubles réfrigérés Lion, Rossini RDA, Elephant et Galileo, de la marque Costan, vient de s’achever au magasin de l’enseigne Despar situé Via Montello 44, à Trévise, Italie. Il s’agit d’un magasin de proximité de 400 m², pour les courses quotidiennes de produis frais et ultra-frais, qui rappelle au consommateur les boutiques d’autrefois.

Le groupe DESPAR compte une surface de vente totale de 775.000 m² en continuelle expansion sur le territoire national avec un chiffre d’affaires d’environ 3,5 milliards d’euros. DESPAR a comme principe fondamental la garantie d’une très grande qualité des produits, afin de contribuer activement au développement et à la protection du bien-être du Terroir et de l’Environnement. Et c’est justement dans le respect de ces valeurs, que Despar Italia a choisi Costan comme partenaire pour le relooking de son magasin de Trévise.

Costan, pour satisfaire les exigences exprimées par le client d’une installation pour une petite surface, fonctionnant par condensation à eau, a fourni EptaBlue Waterloop: un système qui, connecté à chaque meuble, le transforme de centrale à distance en meuble groupe logé, facile à installer grâce à la connexion plug&play avec un circuit d'eau fermé. Les avantages principaux sont : une réduction de la consommation d'énergie jusqu'à 25%, l’augmentation du rendement de la réfrigération, une diminution de 40 % de l'indice TEWI, de la charge de fluide frigorigène de 75 % et de la consommation d'eau, avec un ROI (retour sur investissement) de 8 mois. Pour finir, l’enseigne a aussi confirmé le service de télésurveillance Epta, actif 24h/24 7/7 jours, et d'entretien des meubles, comme garantie d’une continuité d’exercice de l’installation, au fil du temps.

En savoir plus

SIMPLE, FACILE, RAPIDE : BENNET, AVEC L’AIDE DE COSTAN, RÉVOLUTIONNE LE RAYON FRAIS

09/12/2014

Simple. Facile. Rapide : Voilà les concepts qui caractérisent le nouveau positionnement de Bennet sur le marché.  Ils ont inspiré Costan pour la conception et l’installation des premiers meubles réfrigérés Rossini Design, complètement personnalisés, qui devraient révolutionner le rayon frais du nouvel Hypermarché de Colle Umberto, dans la province de Trévise.
 
Leurs atouts principaux :style linéaire, homogénéité maximale dans l’exposition , et esthétique sobre caractérisée par des vitrages droits et une finition en acier. Grâce à la modularité de Rossini Design,  un seul type de meuble est utilisé pour exposer toutes les marchandises : de la boulangerie à la poissonnerie, en passant par la charcuterie et la boucherie, pour un attrait maximal. L’ esthétique haut de gamme de Rossini Design se marie parfaitement avec la durabilité : les meubles Costan s’insèrent à l’intérieur d’un projet plus vaste, qui a prévu la réalisation d’une installation au CO2 pompé, et contribue ainsi à la certification énergétique en Classe A de ce nouveau bâtiment. Cette combinaison d'esthétique et de technologie garantit une fraîcheur spectaculaire des produits dans le plein respect de l’environnement.
Pour compléter ces meubles, les vitrines suivantes ont été implantées : le meuble vertical 100 % verre GranVista, dont les traits distinctifs sont un design et une efficacité énergétique surprenants ; les meubles Elephant et Tortuga pour les surgelés ; le meuble Keplero, spécifique pour les zones centrales et promotionnelles.

Meilleure complémentarité, simplicité d’accès aux produits pour faciliter l’achat : Rossini Design, en ligne avec le nouveau format, valorise la place des produits frais, une des priorités dans le nouveau parcours d’achat de Bennet, visant à mettre l’accent sur ses propres spécialités, et à augmenter le niveau de fidélisation à l’enseigne.

Dècouvrez le noveau flip magazine!

En savoir plus

DYNAMIC SYSTEM : LA TECHNOLOGIE EUROCRYOR EN SCÈNE À TECNO&FOOD 2014

20/11/2014

Eurocryor sera à l’honneur pendant la 14ème édition de Tecno&Food, qui se tient à Padoue du 30 novembre au 3 décembre. Avec 20.000 visiteurs, le Salon biennal s’impose comme la manifestation la plus importante de l’Italie du Nord-est pour les professionnels de l’Hôtellerie-Restauration. Il représente une intéressante opportunité de comparer et de partager les bonnes pratiques et les tendances du marché avec les experts et les leaders d’opinion du secteur.

L’Entreprise sera présente dans la zone Tecno, dédiée aux innovations, aux équipements et au mobilier pour le secteur. Elle y présentera Dynamic System, la technologie révolutionnaire conçue pour maximiser les ventes de produits à marge élevée comme la viande.

Un rendez-vous riche en événements et en rencontres, visant à promouvoir le savoir-faire italien, et qui verra Eurocryor côtoyer  les grandes marques qui ont fait de l’excellence un trait distinctif du Made In Italy dans le monde.

En savoir plus

EPTA, GOLD SPONSOR À LA 6ème ÉDITION D’ATMOSPHÈRE EUROPE 2015

13/11/2014

Epta participera en tant que Gold Sponsor à la sixième édition de ATMOsphere Europe 2015, en programme à Bruxelles le 16 et 17 mars, qui réunit les leaders d’opinion et les principaux experts de l’industrie HVAC&R (Heat Ventilation Air conditioning Cooling & Refrigeration) pour partager les dernières technologies en matière de gaz réfrigérants naturels, les tendances du marché et les législations en cours.

Un défi, mais aussi une opportunité pour les participants, appelés à présenter des « success stories » pour le marché européen, sélectionnés par rapport aux innovations produits et au savoir-faire développé sur place dans l’utilisation des réfrigérants naturels tels que, par exemple, le CO2, l’ammoniac, les hydrocarbures, l’air et/ou l’eau.

Durabilité, originalité et mesurabilité : Ce sont les critères pour le choix des projets, qui devront être accompagnés de résultats de tests sur des installations réelles et des meilleures pratiques utiles pour des applications futures. On préférera des cas d’analyse relatives à la façon dont les réfrigérants influencent le Coefficient de Performance (COP) par rapport aux systèmes traditionnels et à l’incidence des coûts d’énergie, des coûts opérationnels de programmation et d’implémentation et de cycle de vie des installations, avec un focus spécifique sur les exemples vertueux situés dans le Sud de l’Europe, zone climatique plus chaude et à laquelle sera réservée une plus grande attention.

En savoir plus

BE SOCIAL, GET CLOSER

13/11/2014

Epta accepte le défi social et ouvre les réseaux sociaux Facebook, LinkedIn, Twitter et Youtube : transparence, partage et participation, voilà les raisons qui ont conduit le Groupe à élargir le dialogue sur les Réseaux Sociaux, misant sur des contenus de qualité, afin de susciter un engagement parmi les followers et de fournir des points de départ d’interaction intéressants avec les Clients et les acteurs concernés.  

Les articles publiés sont variés et nombreux. À noter le rendez-vous hebdomadaire #eptaroundtheworld, une sélection des installations les plus importantes et de ses marques, dans le monde. Tutoriels fascinants, prix internationaux, infos et articles les plus importants de la revue de presse italienne et étrangère, concourent, de façon décisive, à valoriser l’image de marque d’Epta sur le web, en ligne avec la philosophie Eptology : the Epta Way Up et ses quatre Evidences, fil rouge des contenus sociaux, au profit d’une meilleure représentation de la force du Groupe et de ses marques.

Pour finir, les objectifs du projet sont d’un côté, supporter l’entreprise dans le renforcement de son leadership, en tant que leader d’opinion du secteur et, de l’autre, consolider la réputation de la marque en ligne, à travers une communication éthique et durable, afin que les réseaux sociaux deviennent une autre source d’échange pour le site de l’entreprise et ses différentes marques.

En savoir plus

RENDEZ-VOUS AVEC L’EXCELLENCE À GULFOOD 2015

11/11/2014

Rendez-vous avec l’excellence de Costan, Eurocryor, Misa et de Iarp, à Gulfood 2015, l’une des expositions internationales les plus importantes, consacrée au monde de la restauration et de l’hôtellerie. Cet événement se déroulera à Dubaï, du 8 au 12 février 2015 ;  le focus principal en est le partage des dernières tendances du secteur Ho.Re.Ca.

Une vitrine inégalée pour ces marques du Groupe Epta : Costan presentera ces nouvelles solutions créées pour unir l’élégance du style minimal moderne aux plus grandes économies d’énergies ; Eurocryor proposera des meubles réfrigérés traditionnels haut de gamme, pour personnaliser des magasins de prestige ; Misa exposera sa gamme de chambres froides, comme garantie d’une incomparable sécurité et conservation des aliments et enfin, Iarp, mettra en avant sa compétence, dans les meubles à groupe incorporé, à conjuguer les trois éléments fondamentaux: innovation, design et qualité.

Avec plus de 4.500 exposants, 82.000 visiteurs de 170 pays et avec une surface d’exposition de 114.000 m² structurée sur 110 pavillons, l’événement aura lieu dans la ville de l’un des 10 plus grands grands centres de commerce portuaires du monde, au Dubai World Trade Center, un site ayant plus de 30 ans d’expérience dans la gestion d’événements d’ampleur mondiale.

En savoir plus

EDEKA ET EPTA, ENCORE UNE FOIS CRÉENT ENSEMBLE UN MAGASIN D’AVANT-GARDE

21/10/2014

Edeka Schubert et Epta écrivent ensemble un nouveau chapitre de leur fructueuse collaboration, commencée en 2005. Leader dans le « Länder », l’Enseigne allemande inaugure le sixième point de vente dans la région de Rostock et le fait avec beaucoup de style : C’est ainsi que naît un magasin très efficace en termes d’énergie, au design exclusif et à l’esprit durable.

Dans ce magasin innovant, qui s’étend sur une surface de 1200 m2, on remarque Bistrot et Gemini Kristal d’Eurocryor dédiés à l’exposition de la viande, de saucisson, de sushis et de poisson emballé et les meubles Proxima et Viseo ECO4 de Bonnet Névé. Ces derniers sont des meubles verticaux, à température positive, équipés de portes à double vitrage conçues pour garantir une grande isolation thermique et une réduction des consommations énergétiques. Par ailleurs, leur structure légère permet un excellent coefficient d’exposition et est caractérisée par un design linéaire et minimaliste. Différents aménagements complètent l’installation, toujours de la marque Bonnet Névé, de la ligne Cosmos 3 ECO, à température négative, pour une conservation et une présentation parfaite des surgelés.

Choisir le rendement énergétique n’a jamais été si simple : l’éclairage à LED des meubles et le système de réfrigération au CO2 transcritique d'Epta, avec dispositif de réutilisation de la chaleur en excès, rendent le magasin encore plus éco-compatible et totalement conforme aux normes européennes en matière d’émissions de gaz à effet de serre.

La photogallery est disponible ici

En savoir plus

LONGUE VIE AUX PRODUITS FRAIS : GRÂCE À LA TECHNOLOGIE SUPERCHILLING D’EPTA

16/10/2014

Le 29 août 2014, à Paris, s’est déroulé l’événement concluant le projet de recherche FRISBEE.

FRISBEE (Food Refrigeration Innovations for Safety, consumers’ Benefit, Environmental impact and Energy optimisation along the cold chain in Europe) est un projet de recherche européen, d’une durée de 4 ans, portant sur l’innovation dans le secteur de la réfrigération. Le premier objectif du programme est le développement de solutions, en mesure de réduire les consommations énergétiques, et garantissant en même temps une grande qualité et sécurité des produits.
En ce sens, Epta dans son rôle de partenaire FRISBEE, a présenté son premier prototype mondial de meuble à technologie Superchilling destiné à la Grande Distribution et à la Restauration, le processus rallonge la durée de vie des produits frais et maintient intactes les propriétés nutritionnelles et les qualités organoleptiques des produits .

En conclusion, durant l’événement, de nombreuses autres solutions ont été présentées, fruit du travail des 25 Membres participants au projet dont 12 Entreprises, 11 Centres de Recherche et Universités, et 2 Organisations non gouvernementales. Parmi les propositions inédites les plus intéressantes du Groupe de travail dont Epta fait partie, signalons le logiciel QEEAT ; ce logiciel effectue des estimations prédictives sur la qualité, les consommations énergétiques et l’indice GWI (Impact sur le Réchauffement de la Planète) dans l’optique d’une chaîne du froid spécifique et notamment d’un prototype de réfrigérateur magnétique pour des applications à domicile.

En savoir plus