UNE RÉFRIGÉRATION DURABLE POUR NOURRIR LA PLANÈTE : EPTA @ EXPO 2015 POUR LA XVIe CONFÉRENCE EUROPÉENNE SUR LES TECHNOLOGIES DU FROID

09/06/2015

Samedi 13 juin, Epta a participé à la XVIe Conférence européenne sur les technologies les plus récentes dans l’industrie de la Réfrigération et du Conditionnement à Expo 2015. Cet événement, organisé par les Agences ONU FAO et UNEP, en collaboration avec l’Institut International du Froid de Paris, le Centro Studi Galileo et l’Association des Techniciens Italiens du Froid, a impliqué plus de 50 intervenants, des experts internationaux et 200 entreprises provenant de 25 pays. Ils ont présenté les solutions les plus innovantes et les plus durables, en ligne avec les directives F-GAS et ECODESIGN. Cette manifestation, unique événement sur la chaîne du froid à Expo 2015, a voulu mettre l’accent sur les modes de conservation des denrées alimentaires, à travers des techniques de réfrigération modernes, pour combattre la faim dans le monde et nourrir régulièrement 7 milliards de personnes, avec des produits de qualité.

Le Congrès s’est articulé en cinq Sessions, distribuées sur les journées de vendredi 12 et samedi 13 juin. Les quatre premières se sont déroulées à l’Ecole Polytechnique de Milan et ont mis l’accent sur la nouvelle législation pour la réduction progressive de l’emploi des gaz réfrigérants fluorures, en portant une attention particulière sur les nouveaux composants, développés pour garantir un gain énergétique maximum des installations.

La Cinquième Session, dédiée au thème « La Révolution des Installations Frigorifiques pour Nourrir la Planète », s’est tenue dans le Centre de Conférences Officiel de l’Exposition Universelle. À cette occasion, Maurizio Orlandi, Manager d’Epta Innovation Center, a présenté deux technologies innovantes développées par le Groupe, afin de réduire les consommations énergétiques et, par conséquent, les émissions indirectes. La première utilise un circuit à eau en même temps que des unités de condensation situées sur chaque meuble, équipées d’un compresseur à vitesse variable. Tandis que la seconde solution consiste en un meuble réfrigéré qui adopte un flux d’air adaptatif, obtenu grâce à l’emploi de ventilateurs numériques à vitesse variable. Les deux systèmes sont en mesure de s’adapter aux besoins du meuble, qui changent selon les conditions environnementales. Ainsi, non seulement les performances des meubles sont optimisées, même en conditions extrèmes, mais on peut également noter une diminution significative de l’énergie consommée et une amélioration de l’impact environnemental avec diminution de l’indice TEWI (Total Energy Warming Impact).

Les solutions présentées par Epta se sont révélées parfaitement en ligne avec les thèmes centraux du Congrès, qui visent à promouvoir la durabilité dans le cadre d’une conservation correcte des aliments, pour garantir une nutrition adéquate et de qualité. Le Groupe, avec son approche responsable, exprimée à travers le concept « The Epta Way UP : preserving food value », s’inspire en effet des principes d'une consommation éthique. Il s’agit d’assurer une authenticité, une fraîcheur et une sécurité alimentaire maximales, grâce à des technologies innovantes, dans le respect total des ressources locales.

Pour de plus amples informations: http://www.centrogalileo.it/milano/CONGRESSODIMILANO2015italiano.html

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Une installation, signée George Barker, devient une opportunité pour la communauté de Wrose

04/06/2015

Epta aménage avec les solutions George Barker, la nouvelle supérette de Co-operative Food à Wrose, petit bourg aux environs de Bradford, en Angleterre. Depuis plus de 15 ans, Co-operative Food est la chaîne de supermarchés leader au Royaume-Uni pour le commerce équitable et la distribution responsable, qui investit dans chaque nouvelle initiative visant à valoriser le territoire, les ressources et la communauté.

L’attention portée à l’excellence a conduit la Coopérative britannique à choisir les meubles George Barker pour conserver et exposer les produits : cela va des armoires à portes pour surgelés, aux meubles verticaux à température positive, en passant par les meubles groupe logé ultra compacts, avec portes coulissantes, qui donnent au magasin une touche de modernité.

Durabilité et communauté : la ville de Wrose est célèbre au niveau local pour son Carnaval, qui dès 1976 a animé les premières semaines de juillet. L’événement a été annulé en 2014 pour manque de fonds, mais le 4 juillet prochain, renaîtra, grâce à la contribution décisive de Chris Sunderland, Responsable Adjoint aux Comptes chez Epta, et de sa femme, membre du comité d’organisation pour l’édition 2015. Les Sunderland ont en effet réussi à impliquer la Coopérative, en tant que sponsor de l’événement et partisan de l’École Primaire locale « Low Ash », depuis toujours acteur de cette fête et qui a participé avec ses élèves à l’inauguration du magasin.

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EPTA ET SAPORI & DINTORNI CONQUIÈRENT MILAN

22/05/2015

Epta, avec ses marques Costan et Eurocryor, aménage le huitième magasin de Conad Sapori & Dintorni, inauguré à la Stazione Centrale de Milan le 29 avril. Une  superficie totale de 663 m2, idéale pour promouvoir le meilleur du savoir-faire  agroalimentaire régional et devenir le point d’intérêt incontournable pour les touristes et les milanais.

Le positionnement innovant de l’enseigne est bien représenté par la disposition même du magasin dans lequel chaque secteur est indiqué en deux langues : italien et anglais. Il sera également possible de trouver un assortiment de plus de 3.500 produits, notamment des spécialités lombardes et des denrées portant la certification AOP, DOC (dénomination italienne d’origine contrôlée) et IGP. Dans ce sens, Costan et Eurocryor, pour garantir une très grande authenticité, fraîcheur et sécurité alimentaire, ont développé un projet intégré, entre technologie et mobiliers, pour une présentation impeccable des spécialités Made in Italy. Ils ont ainsi selectionné des meubles traditionnels, pour les rayons Fromages & Charcuterie. La solution Panorama de la marque Eurocryor est également présente, pour l’exposition du Traiteur chaud et froid et des produits de Boulangerie & Pâtisserie. Enfin, les meubles verticaux fermés Costan pour Produits Frais et Surgelés et les meubles RossiniSV pour la vente de la Quatrième et de la Cinquième Gamme. Un système complet qui valorise le format exclusif, proposé par Sapori & Dintorni, au nom de la durabilité et de l’efficacité grâce à la solution révolutionnaire EPTABlue Waterloop, qui fonctionne avec un circuit fermé à eau pour refroidir les meubles frigorifiques.

Pour répondre à l’exigence des consommateurs, a été créé à l’intérieur de Sapori & Dintorni un corner Sushi Daily, né de la collaboration entre Epta et KellyDeli, dédié à la préparation et à l’exposition du sushi. Ces kiosque marie performance et mise en scène (les sushis sont préparés devant les clients) pour offrir une valeur ajoutée au-delà du concept traditionnel des simples courses.

Réponse italienne au fast food, ce magasin conjugue les avantages du modèle américain et les saveurs d’un marché de quartier. Le magasin offre en effet aux  clients la possibilité de consommer, les produits préparés encore chauds achetés au rayon traiteur, des sushis extrêmement frais et de savoureuses salades de fruits, à l’intérieur d’un espace privatisé, avec wi-fi.

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Epta obtient la Certification ELITE

18/05/2015

Epta fait maintenant partie du nombre restreint d’entreprises (33) ayant obtenu la Certification Elite. En effet, Epta a complété le parcours créé par Borsa Italiana en collaboration avec Academy London Stock Exchange et de prestigieuses institutions et organisations nationales, comme le Ministère de l’Économie et des Finances, Confindustria, ABI, Fondo Strategico Italiano, SACE, SIMEST, le Fondo Italiano d’Investimento et l’Université Bocconi.
 
La plateforme Elite, conçue en 2012, compte aujourd’hui 271 entreprises dans 15 pays européens, en plus de 150 conseillers et de 80 investisseurs. Pour participer à Elite, les entreprises doivent remplir des conditions nécessaires et fondamentales, comme un bilan de résultats positifs : croissance, chiffre d’affaires, un positionnement compétitif solide et un projet de croissance convainquant.
De plus, pour pouvoir obtenir le Certificat Elite il faut compléter les trois phases du parcours conçu par Borsa Italiana : GET Ready, GET Fit et GET Value, visant à accélérer la croissance de l’entreprise à travers un programme de développement de l’organisation et du management. Plus précisément, ELITE offre aux entreprises sélectionnées une plateforme d’instruments et de services conçue pour permettre de saisir de nouvelles opportunités de visibilité et de networking, et faciliter le rapprochement des entreprises et des marchés financiers.

La cérémonie officielle s’est tenue le 27 avril au Palazzo Mezzanotte donnant sur la place de la bourse à Milan. Durant la cérémonie, Nunzio Visciano, Head of Equity Market Listing de Borsa Italiana, a remis à Marco Nocivelli, administrateur délégué du groupe Epta, le Certificat Elite qui atteste la conclusion des trois phases du parcours par l’entreprise.
 
Marco Nocivelli commente : « Le Projet Elite, auquel nous avons adhéré il y a deux ans, représente pour nous une importante occasion de comparaison avec des entreprises dynamiques et en phase de croissance. Tout cela en vertu d’un parcours visant à stimuler un enrichissement culturel à l’intérieur de l’organisation, l’identification d’objectifs stratégiques et l’utilisation d’instruments innovants pour consolider notre leadership ».

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Thaifex 2015: Experience the best in Asia avec Epta

08/05/2015

Epta présente ses innovations technologiques et les dernières tendances dans le food & beverage à THAIFEX, la foire la plus importante au niveau Asiatique de l’industrie alimentaire (20-24 mai, Bangkok, Pavillon 9, Stand G-49). Cette onzième édition, avec plus de 1.500 exposants internationaux, 112.000 visiteurs attendus et une aire d’exposition de 70.000 m² se confirme donc comme une vitrine sans égale pour les solutions des marques Costan, Misa et Iarp. Iarp sera notamment fournisseur officiel de la Foire pour la location de vitrines réfrigérées durant la manifestation.

Plus précisément, Epta participe à la manifestation en exposant une offre complète et dédiée au marché oriental, en mesure de satisfaire toutes les exigences du secteur Horeca et Retail. Parmi les solutions phares, on note, par exemple, Gemma 30, plug-in (groupe logé) de la marque Iarp . Il s’agit d’un meuble compact aux lignes épurées, complètement personnalisable. Gemma est idéal pour stimuler les achats d’impulsion à l’intérieur des petites surfaces. Design fascinant également pour Lion de Costan, meuble vertical à température positive qui se distingue, en outre, par une très grande visibilité et accessibilité aux produits exposés et par ses consommations énergétiques réduites.
Pour finir, l’engagement d’Epta pour assurer l'hygiène et la fraîcheur des aliments est confirmé par la présence de la chambre froide MISA KLC, une garantie de sécurité et de conservation de la marchandise.

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Epta, un Groupe Fiable

07/05/2015

Fiabilité, Innovation et Flexibilité : Epta lance la nouvelle vidéo Corporate visant à communiquer, à travers des contenus de qualité, les excellences du Groupe. Du nombre d’établissements à la capacité de production, en passant par le chiffre d’affaires annuel, les investissements dans la Recherche & Développement et les prix reçus, chacune de ces données est déclinée à l’intérieur du vidéoclip. Le vidéoclip à pour but de communiquer la vocation d’Epta et d’affirmer la centralité du Client. Epta se positionne comme partenaire de confiance, capable de satisfaire chaque exigence des commerçants, pour un service exceptionnel, dans le monde entier.

Une stratégie gagnante qui trouve un parfait écho dans le concept d'Epta " The Epta Way UP : preserving food value ", conçu comme trait d’union des nombreuses initiatives auxquelles l’Entreprise participera à travers ses innovantes solutions à Expo 2015. Epta assure une conservation et une exposition parfaite des denrées alimentaires, ce qui en accentue la valeur. Plus précisément, grâce à une activité de R&D systématique, le Groupe garantit une très grande authenticité, fraîcheur et sécurité alimentaire, dans le respect le plus total des ressources du territoire.

L’engagement d’Epta pour préserver la valeur de la nourriture est en outre attestée par les nombreuses reconnaissances reçues telles que, par exemple, le prix Ecocare 2014 et le RAC Cooling Industry Awards 2014, en vertu des solutions à haut rendement énergétique. Epta a également reçu le Janus de l’Industrie 2013 et 2014 grâce à des systèmes innovants qui conjuguent un design recherché, une très haute durabilité environnementale et  une commodité d’utilisation.

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PRESERVE BIODIVERSITY, PRESERVING FOODVALUE : COSTAN ET NATURASì METTENT LE BIO ITALIEN EN AVANT À EXPO

27/04/2015

Le parc de la Biodiversité est un lieu unique, où nature et culture se lient et valorisent le meilleur de l'Italie environnementale, agricole et agroalimentaire. Un parcours sensoriel, qui s'ouvre par un tour dans l'agro-biodiversité italienne dans les jardins extérieurs, des Alpes aux iles, et se complète à l'intérieur du Pavillon du Biologique et du Naturel avec le Biostore réalisé grâce aux efforts conjoints de NaturaSì et de Costan. Dans ce magasin, placé au cœur du stand à thème, l'expérience d'achat, en plus de se transformer en un geste conscient, permet au consommateur de devenir acteur d'un futur durable et de faire siennes ses valeurs. En choisissant les denrées alimentaires produites suivant des principes éthiques, il garantit une meilleure sauvegarde des spécificités territoriales.
 
Une approche responsable qui trouve un large écho dans le concept d'Epta " The Epta Way UP : preserving food value ". En effet, grâce à des solutions technologiquement avancées, comme, par exemple, le nouveau GranVista de la Rev UP Family, Epta assure une présentation dans les règles de l'art tout comme une fraîcheur et une sécurité maximale des denrées. L'engagement d'Epta pour préserver la valeur des denrées alimentaires, s'exprime, en outre, dans la protection environnementale, comme le confirme le choix d'une centrale au CO2 transcritique et de meubles à basse consommation, avec un impact environnemental et en particulier une contribution au réchauffement global quasi nuls.
 
William Pagani, Directeur du Marketing du Groupe Epta déclare: "L'alliance de Costan et NaturaSì pour la réalisation du Biostore est une extraordinaire  opportunité pour les deux entreprises de présenter un système vertueux de croissance sûre et durable. Les solutions green adoptées, à réfrigérant naturel, complètent l'installation et s'insèrent parfaitement à l'intérieur d'un projet plus vaste, qui nous voit aux côtés de NaturaSì pour favoriser le respect du territoire et une utilisation plus rationnelle des ressources."

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EPTA POUR LE PAVILLON THAÏLANDAIS À EXPO 2015

27/04/2015

Respect de l'environnement, goût, tradition et innovation : Epta collabore avec le pavillon Thaïlandais à Expo 2015 pour l'agencement de son stand d'exposition. L'importance des mets se conjugue avec son exposition et sa conservation: une approche responsable, exprimée à l'intérieur du Food for the Future ; elle trouve un large écho avec le concept d'Epta " The Epta Way UP : preserving food value ", qui grâce à des solutions technologiquement avancées, assure une présentation dans les règles de l'art avec une fraîcheur et une sécurité maximale des denrées ; tout ceci pour en promouvoir la valeur.  Les meubles de la marque Iarp EIS 42 à température positive et EIS 45 à température négative y seront installés ; ce sont des modèles parfaitement adaptés pour exposer des boissons et des produits prêts à consommer, typiques de la cuisine thaï.
 
En lien avec le fil rouge de l'Exposition Universelle, le thème développé à l'intérieur du stand d'exposition sera en effet " Nourrir et Régaler le monde de façon durable ". Les hôtes seront accompagnés au cours d'un voyage qui les portera à la découverte des saveurs et d'un peuple millénaire qui se distingue par une profonde dévotion pour la nature et pour le territoire. La cuisine et l'agriculture sont en effet les deux éléments choisis pour refléter l'identité profonde du pays. Elle trouve un premier écho dans le style architectural du Pavillon, inspiré du chapeau typique des cultivateurs de riz thaïlandais, le ngob et des lignes sinueuses des nagas, les divinités hommes-serpents porteurs de fertilité.
 
Piero Triglio Godino - Président et Administrateur Délégué d'IARP déclare :" Une alliance, née grâce à la contribution de notre siège de Cha-Am en Thaïlande et dont nous sommes particulièrement fiers. Nos solutions concourent à harmoniser le style de vie contemporain thaïlandais et ses racines profondes. Elles mettent en avant la culture de la street food, pour des dégustations de plats de qualité exceptionnelle, préparés selon les recettes de la tradition et conservés dans le respect total des normes de sécurité alimentaire les plus sévères. "

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L’innovation d’Iarp à Tuttofood

24/04/2015

Epta, avec sa marque Iarp, participe à Tuttofood, le troisième Salon de l’Agroalimentaire en Europe. Tuttofood est programmé à Milan du 3 au 6 mai durant la semaine d’inauguration d’Expo 2015, à l’intérieur de l’espace consacré à l’édition spéciale de Venditalia (Pavillon 18 Stand F43). Il s’agit d’une vitrine internationale de grand prestige qui sera l’occasion de lancer deux nouvelles solutions de la marque Iarp pour le monde des machines du vending : Diamond et Oasi.

De hautes performances et une technologie high-tech pour Diamond : cet innovant meuble prêt à brancher à température positive se distingue en effet par de meilleures prestations, en classe énergétique A++. La solution est par ailleurs munie d’un écran de prix exclusif et électronique, et d’une tablette, pour permettre aux Clients d’approfondir les informations nutritionnelles des produits en vente.  L’engagement d’Iarp, pour préserver la valeur de la nourriture est aussi attesté par Oasi, la machine de vending pour glaces. Oasi marie l’utilisation des meilleures technologies de réfrigération et une centrale indépendante, ce qui garantit un plus grand contrôle de la température et une sécurité maximale pour la nourriture. Par ailleurs, il intègre un logiciel pour la gestion des approvisionnements et est équipé d’un écran lumineux pour améliorer l’interaction avec les consommateurs et incrémenter les ventes.

Parmi les excellences d’Iarp à Tuttofood, on remarque aussi les meubles prêts à brancher Realook 42 pour l’exposition des boissons et Realook 45, idéal pour les glaces. Ces meubles à groupe logé au charme moderne, étonnent par leur interactivité élevée, grâce à un écran CL intégré à la porte vitrée, qui véhicule des contenus promotionnels et implique activement le Client dans une expérience d’achat sans précédents. Pour finir, on y trouvera aussi les machines de vending de la gamme Laser, dont les traits distinctifs offrent la possibilité de combiner la vente de produits frais alimentaires ou non et la personnalisation totale des configurations internes.

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The Epta Way UP : preserving Food Value au cœur des initiatives d’Epta pour Expo 2015

23/04/2015

De l’Aire du Lait à l’exposition FabFood dans le Pavillon Italia, au « Food for the Future » défini à l’intérieur du Pavillon Thaïlandais, en passant par le Parc de la Biodiversité, les solutions Epta présentes à Expo témoignent de l’effort du Groupe pour diffuser la culture de la valeur de la nourriture et de la sauvegarde des ressources, tout cela en lien avec les buts de l’Exposition Universelle : « Nourrir la planète, Énergie pour la vie » :

Une approche responsable exprimée par « The Epta Way UP : preserving food value » qui, grâce à des systèmes technologiquement avancés, assure une présentation optimale, une fraîcheur et une sécurité parfaites des denrées, ce qui en accentue la valeur. En effet, grâce à une constante activité de recherche et de développement, Epta est en mesure de garantir une présentation impeccable, une fraîcheur exceptionnelle, l’authenticité et la sécurité alimentaire, dans le respect total du territoire. Une stratégie avec laquelle Epta confirme la finalité du détaillant et sa capacité à répondre aux besoins de celui-ci tout en maximisant la croissance des magasins.

Faire fusionner les principes éthiques et institutionnels avec l’image et les buts d’Expo, voilà l’objectif qu’Epta s’est fixé. Tout cela en utilisant une valeur conceptuelle qui renferme l’exigence d’offrir une nourriture saine, sûre et suffisante à tous les Peuples. Par ailleurs, le Groupe enrichit la valeur éthique de la nourriture en soutenant l’importance économique : un secteur commercial florissant est en effet la base de la relance des activités de chaque pays et du progrès social qui s’en suit.

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