EPTA EN TOP CHEF ITALIA PARA VALORIZAR EL #FOODVALUE DE LOS INGREDIENTES REFINADOS

07/11/2016

Epta es el proveedor oficial de la primera edición de Top Chef Italia, célebre programa culinario que apasiona a millones de telespectadores en todo el mundo con más de 50 temporadas en 21 países. Un concurso emocionante entre cocineros profesionales, producido por Magnolia para Discovery Italia, emitido en el Canal 9 en horario prime time.

Pasión, experiencia, habilidad, creatividad e ingredientes de calidad excelente: estos son los secretos de los concursantes de Top Chef Italia. Para garantizar los resultados perfectos de las preparaciones gastronómicas, en el set se instalaron equipos profesionales, entre los que destacan soluciones Epta de marca Costan y Misa. Mostradores y cámaras de refrigeración de vanguardia que reflejan la actitud responsable de Epta expresada por el concepto "The Epta Way UP: preserving food value”.

Específicamente, se eligieron los plug-in verticales Opera y el horizontal Sound Green Costan, que conjugan una presentación impecable y la mejor conservación de las características organolépticas de los alimentos, con el más profundo respeto por el medio ambiente, gracias al uso de las tecnologías verdes. Además, la cámara Misa KLM, que incorpora el exclusivo Epta Food Defence que garantiza el máximo frescor, la genuinidad y la seguridad alimentaria de los refinados ingredientes. Un innovador sistema antibacteriano con iones de plata, disponible para todas las soluciones Misa, que fue estudiado para mejorar la seguridad alimentaria de los productos almacenados en el interior de las cámaras.

William Pagani, Director de marketing del Grupo Epta comenta: “Una nueva colaboración con la que Epta contribuye a promover la centralidad de la refrigeración como recurso indispensable para salvaguardar el patrimonio agroalimentario y contrastar el desperdicio de los alimentos. De acuerdo con la Ley Gadda sobre la gestión de las excedencias alimentarias que entró en vigor en septiembre del corriente año, Top Chef Italia dona los productos frescos y de calidad almacenados en el interior de los muebles Costan y Misa e inutilizados después de la puesta en escena del programa a una organización sin fines de lucro de Milán. Asociación que todos los días distribuye gratuitamente más de 2.500 comidas a las personas en dificultad, gracias a un acuerdo con el Banco alimentario."