EPTA VUELVE A LA GRAN PANTALLA CON MASTERCHEF ITALIA

22/12/2015

Las marcas del Grupo Epta: Costan, Eurocryor y Misa protagonistas de la esperada quinta temporada de MasterChef Italia, retransmitida a partir del jueves 17 de diciembre en SkyUno HD. Muchas las novedades,  empezando por la participación del nuevo miembro del jurado, el famoso Antonino Cannavacciuolo que se unirá al histórico trío compuesto por los cocineros distinguidos con estrellas Michelin, Carlo Cracco, Bruno Barbieri y al célebre emprendedor de la restauración Joe Bastianich, llamados a decidir, también este año, quién será el nuevo talento italiano que conquistará el anhelado título de MasterChef italiano.

Tras el éxito de las ediciones anteriores, MasterChef Italia confirma la colaboración con Epta y selecciona los equipos refrigerados de Costan, Eurocryor y Misa para el “templo de la cocina”. Una colaboración que sienta sus bases en la innovación y la calidad, que refleja ampliamente el concepto de Epta “The Epta Way UP: preserving food value” que, mediante soluciones tecnológicamente avanzadas, asegura una presentación esmerada y la máxima seguridad de los alimentos, promoviendo el valor.

Las cámaras frigoríficas Misa garantizan la mayor frescura de los ingredientes a disposición de los concursantes; disponen del innovador sistema antibacteriano Epta Food Defence con iones de plata. Combinación perfecta de estilo y tecnología, las soluciones Eurocryor contribuyen a mantener inalteradas las características organolépticas y estéticas de los alimentos en la “Despensa” más famosa de Italia y su diseño cautivador ayuda a crear una escenografía de gran encanto y a exaltar la calidad de los delicados productos expuestos. Además, la máxima visibilidad y la presentación impecable aseguradas por los mostradores refrigerados Costan desempeñan un rol fundamental para ayudar a los aguerridos concursantes a identificar, en el menor tiempo posible, todos los ingredientes necesarios para la preparación perfecta de las obras maestras gastronómicas que deben crear para la prueba de invención y, sobre todo, para la muy temida prueba de presión final, cuando tendrán a disposición solo algunos segundos para hacer las compras.

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EPTA @HOST 2015: CAPITAL DE LA HOSPITALIDAD

17/12/2015

Una notable afluencia de visitantes durante Host 2015, las cinco jornadas que consagran a la ciudad de Milán como capital de la hospitalidad. Con 150.000 visitantes y 2.000 expositores de 47 países, el evento se confirma como una de las más importantes exposiciones mundiales dedicadas a todos las partes involucradas en el sector Ho.Re.Ca. En la nueva área específica de Host dedicada a la refrigeración, ampliada a más de 4.000 m2, las tres marcas de Epta expusieron los avances de sus soluciones innovadoras en las tres Foodcities exclusivas dedicadas a: Eurocryor, la ciudad de la presentación ideal, Misa, la ciudad de la conservación perfecta e Iarp, la ciudad del merchandising exitoso.

Entre los numerosos visitantes internacionales que intervinieron en el stand Epta, el sistema antibacteriano Epta Food Defence despertó un notable interés; se caracteriza por el uso de iones de plata y está disponible en todas las cámaras Misa. Específicamente, Epta Food Defence, estudiado para mejorar la seguridad alimentaria de los productos almacenados en el interior de las cámaras, es idóneo para prevenir, combatir y eliminar numerosas especies de bacterias, incluso las más conocidas y peligrosas.

Asimismo, el RawFood Corner firmado Eurocryor, Misa e Iarp se alinea perfectamente con las nuevas tendencias presentadas en Host, donde se percibe la creciente necesidad de identificar soluciones altamente personalizadas y multifuncionales. Se trata de una minicocina completamente equipada, diseñada para ofrecer exhibiciones emocionales de cocina en vivo en restaurantes, locales, hoteles y tiendas minoristas, orientadas a entretener a los clientes durante toda la jornada. Una solución de éxito, como lo confirman las cifras registradas en el interior del stand Epta en Host: la chef Lorena Loriato se exhibió dos veces al día, preparando y describiendo sabrosas recetas de crudités ante un público atento que participó en las degustaciones, sirviendo más de 500 platos raw.

La innovadora tecnología para helados supercremosos lanzada por Eurocryor y el plug-in Realook de Iarp capturaron también la atención de los huéspedes. Eurocryor presentó el exclusivo sistema International design pending e Italian patent pending, para crear una vitrina con cubetas para helados que garantizan una mejor conservación del producto y muestran a los clientes el amplio surtido de gustos ofrecidos gracias a pequeños display refrigerados en la sección delantera del mostrador. Por último Realook de Iarp asombra por el diseño fascinante y la elevada interactividad, gracias al sistema audio y a la pantalla completamente transparente HD de 47”. Integrado en la puerta acristalada de cierre, se activa con sensores de proximidad, para comunicar contenidos promocionales e involucrar activamente al cliente en una experiencia sin precedentes.

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SKYVIEW / GRANVISTA DE BONNET NÉVÉ EN LA COP21

14/12/2015

Bonnet Névé participó en la vigésima primera edición de la Conferencia de París (Conference Of Parties, COP) sobre el cambio climático organizada por la ONU, celebrada del 30 de noviembre al 12 de diciembre en el Parque de las Exposiciones de Le Bourget (París), presentando SkyView / Granvista, mueble expositor refrigerado que conjuga el diseño y el respeto por el medio ambiente.

El objetivo del vértice, por primera vez en más de 20 años de intermediación de las Naciones Unidas, ha sido sellar un acuerdo vinculante y universal sobre el clima, aceptado por todos los países. Durante estos trece días de discusión han sido enormes las expectativas orientadas a planificar un programa de reducción de las emisiones de  CO2 y contener así el aumento de las temperaturas globales a un máximo de 2°C de aquí a 2020. La COP21 se configura como una de las conferencias internacionales más significativas, como lo confirman las cifras: unos 50.000 participantes, de los cuales 25.000 delegados de 195 países, además de las organizaciones internacionales y ONG, Agencias de las Naciones Unidas y representantes de la sociedad civil y del mundo industrial.

En concreto, el Sr. Christian Le Gousse, Director General de Epta Francia fue invitado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Desarrollo Internacional y por el Institut Français du Design (IFD) a participar en el debate organizado en la Galería de las Soluciones el 4 de diciembre, una intervención sobre el tema “Productos y servicios para una vida más hermosa”. La mesa redonda fue la ocasión para ilustrar los puntos fuertes de SkyView / Granvista, mostrador frigorífico vertical, ganador del prestigioso Janus de l’Industrie 2014 con la mención Eco-Design (diseño ecológico), como ejemplo de una solución concreta para reducir el impacto medioambiental en el ámbito de la refrigeración comercial.

Christian Le Gousse, Director General de Epta Francia, entrevistado por Marie Sargueil, Presidente del IFD, comenta: “Creemos que el crecimiento esté estrechamente vinculado con la innovación. SkyView / Granvista es el emblema de nuestro compromiso con la creación y realización de sistemas que puedan reunir estilo, funcionalidad, ergonomía y durabilidad. La solución coincide perfectamente con el principio del diseño ecológico, corazón del proyecto: con SkyView / Granvista, durante la producción, obtuvimos una reducción del consumo de agua del 60% y un ahorro de energía del 57% respecto a los modelos anteriores de muebles abiertos, con cortina nocturna.” Y prosigue: “El nuevo desafío del que somos protagonistas se concentra en la inversión en refrigerantes más ecológicos, como el CO2 y el propano, para asegurar un desarrollo sostenible, alineado con los principios fundamentales de la COP21.”

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EPTA Y SAPORI & DINTORNI A LA CONQUISTA DEL FOOD VALLEY ITALIANO

03/12/2015

Conad confirma su confianza en Costan y Eurocryor para el nuevo punto de venta Sapori & Dintorni de Parma, con una superficie aproximada de 1000 m2: una ubicación sugestiva en el interior de los locales del ex mercado cubierto. Un proyecto importante, con el que Conad contribuye a la recalificación de un área situada en el corazón de la ciudad, renovando el concepto de tienda de vecindad. En detalle, el nuevo Sapori & Dintorni de Parma aglutina servicios que incluyen también la restauración rápida y que se suma a la oferta tradicional de especialidades del territorio con certificación Dop, Doc e Igp, producidos por pequeñas y medianas empresas locales. El objetivo es satisfacer las necesidades de un número de consumidores creciente en busca de una pausa tentadora y exquisita.

En tal sentido, Epta propuso a Conad un abanico de soluciones de marca Costan y Eurocryor que ponen en valor las excelencias del patrimonio agroalimentario de la región y promueven el respeto del medio ambiente. El innovador sistema EptaBlue Waterloop representa una peculiaridad de la instalación, ideal para las tiendas como las de Piazza Ghiaia, en el corazón de la ciudad, donde el espacio a disposición es muy reducido. Se trata de una solución que, conectada a cada uso frigorífico como los mostradores, los transforma de unidad a distancia en plug-in, aprovechando un circuito cerrado de agua para evacuar el calor producido fuera de la sala de ventas. Gran eficiencia y sostenibilidad para esta instalación que utiliza el agua de froma inteligente para reducir el refrigerante en tienda así como las emisiones.

Además, el layout concebido por Costan realza al máximo los productos frescos y congelados, gracias al tradicional Rossini, elegido en la versión Ultra para exponer las carnes y SV para los fiambres, productos lácteos y quesos y a ElephantUP, vitrina de temperatura negativa, ideal para garantizar una mejor exposición y un acceso facilitado a los productos expuestos.

Por último, Eurocryor añade un toque de elegancia a la sostenibilidad con sus soluciones Panorama y Twin Midi. Diseñados siguiendo rasgos minimalistas y modernos, caracterizados por líneas rectas y juegos de transparencias, estos mostradores se convierten en elementos de una composición arquitectónica que otorga una ligereza sofisticada a la complejidad del conjunto, logrando un efecto de gran impacto en el área Pastelería & Panadería y Gastronomía.

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EPTA AL LADO DE FAI PARA UNA ITALIA MÁS HERMOSA

03/12/2015

Epta, en virtud de su política de responsabilidad social y su compromiso en la tutela del medio ambiente, confirmada también con el Tercer Corporate Social Responsibility Report, se alinea con el FAI -Fondo Ambiente Italiano– transformándose en Corporate Golden Donor.

Con esta iniciativa Epta contribuye concretamente a la salvaguardia del patrimonio italiano. Gracias al respaldo de sus numerosos seguidores, simples ciudadanos y empresas, desde hace 40 años la Fundación protege y administra más de 50 bienes culturales: importantes asentamientos históricos, artísticos y paisajísticos, salvados del desinterés y el abandono, restaurados y abiertos al público, para hacer de Italia un lugar hermoso donde vivir, trabajar y crecer a los propios hijos.

Marco Nocivelli, Administrador Delegado de Epta, comenta: “Epta comparte la misión de FAI y su desafío ambicioso de permitir el acceso a todas las espléndidas joyas de nuestras tierras, recurso fundamental donde invertir para contribuir al renacimiento y valorización de nuestro País. Promover el conocimiento y el respeto de la colectividad hacia el medio ambiente es un objetivo importante, que refleja el cometido social que desde siempre caracteriza todas las marcas del Grupo, diligentes en implementar las estrategias orientadas a un progreso sostenible” y prosigue “Por esto estamos orgullosos de anunciar la entrada de Epta en los Corporate Golden Donor de FAI, un grupo de unas 350 empresas que optan cada día por trabajar concretamente a favor de una Italia más hermosa.”

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6a EDICIÓN DEL PREMIO “DE PADRE EN HIJO”: MARCO NOCIVELLI TRIUNFA EN LA CATEGORÍA “INTERNACIONALIZACIÓN”

30/11/2015

Marco Nocivelli, Administrador Delegado de Epta es el ganador de la categoría "Internacionalización" de la edición 2015 del Premio "De Padre en Hijo – el gusto de hacer empresa", un prestigioso reconocimiento dedicado a un empresario que ha sabido superar el desafío del paso generacional, impulsando la actividad que emprendió su padre, Luigi Nocivelli.

El Premio –promovido por N+1 y en colaboración con la Bolsa Italiana, Banca Albertini SYZ, Deloitte, el fondo internacional de capital de inversión H.I.G. Capital y el bufete Studio Legale LCA– se entregó el sábado 28 de noviembre en el Palazzo Mezzanotte (sede de la Bolsa Italiana) durante una ceremonia donde los protagonistas absolutos fueron los empresarios y las tantas excelencias italianas.

Marco Nocivelli, Administrador Delegado de Epta declara: "El premio de Padre en Hijo representa para la familia y la empresa un importante reconocimiento del compromiso y la determinación que nos distingue desde siempre. Se trata de una meta que elogia el camino de progreso que emprendimos en los últimos años con una mirada hacia el futuro, en el pleno respeto de las bases éticas y culturales delineadas por mi padre, Luigi Nocivelli, que fue el primero en creer en la importancia de la internacionalización y el crecimiento, también para las líneas externas” y prosigue "Creo que la unión haga la fuerza: es muy importante sentirse apoyados por la familia y, como en nuestro caso en particular, poder contar con la experiencia a nivel internacional de directivos distinguidos y con la colaboración de todo nuestro personal, que se comprometen día tras día a hacer que la historia de nuestra empresa sea todavía más exclusiva”.

Con Gian Luca Rana Administrador Delegado de la fábrica de pastas Pastificio RANA, ganador absoluto de la edición 2015 del Premio, junto con el Ing. Marco Nocivelli fueron galardonados otros nueve empresarios, a quienes se asignaron los siguientes reconocimientos de categoría: "Pequeña Empresa", "Made in Italy", "Historia y Tradición", "Joven Empresario", "Apertura del capital", "Innovación", "Performance Financiera", "Mujeres al mando" y "Hermanos al mando".

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EPTA EN LONDRES PARA EL RETAIL QUESTION TIME DE RAC

23/11/2015

EPTA es uno de los principales patrocinadores del Retail Question Time, el evento anual auspiciado por la revista británica RAC (Refrigeration and Air Conditioning), que tuvo lugar el 1o de diciembre en la Burlington House de Piccadilly, sede londinense de la Sociedad Real de Química.

Una ocasión para los expertos del sector y las marcas más importantes de la distribución organizada, para reunirse e intercambiar opiniones acerca de los objetivos y aspectos críticos relacionados con los avances de la refrigeración. Los distintos temas tratados en la conferencia de este año abarcan los efectos de la inminente reducción de los F-Gas y, principalmente de los HFC, pasando por los temas igualmente cruciales como la reducción de los consumos energéticos mediante la recuperación de calor, hasta llegar en fin al diseño de las nuevas tiendas de conveniencia y de las innovadoras instalaciones de CO2 transcrítico.

Durante la reunión, Epta presentó la nueva solución a CO2 transcrítica instalada con éxito en las tiendas de la Cooperativa de Horwich (Manchester). Específicamente, se trata de un sistema estudiado en el ámbito del proyecto EU FP7 CommONEnergy, que utiliza las propiedades del CO2 para optimizar la recuperación térmica.

John Austin-Davies, Director Comercial de Epta UK, comenta: “Retail Question Time se demostró una excelente oportunidad para ilustrar a los consumidores finales, a los especialistas del sector y a los proveedores como nuestra participación en el proyecto CommONEnergy nos haya permitido desarrollar una solución que integra los sistemas de refrigeración, calefacción y enfriamiento. Una solución que permite integrar, reciclar y reutilizar el calor, contribuyendo al ambicioso objetivo del proyecto europeo destinado a transformar las tiendas de conveniencia en ejemplos concretos de eficiencia energética y ecosostenibilidad.”

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EPTA, UNA VEZ MÁS GOLD SPONSOR DE ATMOSPHERE EUROPE

17/11/2015

Epta participará como Gold Sponsor en ATMOsphere Europe 2016, acontecimiento protagónico para todos los operadores del segmento HVAC&R (Heat Ventilation Air conditioning Cooling & Refrigeration), programado para el 19 y 20 de abril de 2016. Con la expectativa de contar con más de 300 participantes, este encuentro de dos días dedicado al mundo de los refrigerantes naturales, que ya llegó a su séptima edición, se prevé será el más concurrido de la historia del certamen.

Grandes novedades a la vista de cara a la próxima edición, comenzando por la ubicación. En 2016 Barcelona sucederá a Bruselas, sede histórica del ATMOsphere Europe, para ofrecer un espacio de reflexión sobre la evolución del mercado de los gases ecológicos y, específicamente, sobre el interés creciente en el diseño de soluciones dedicadas a los climas cálidos. Además, se organizan sesiones que tratarán los temas “más calientes”, a saber: las aplicaciones de los sistemas HVAC, la capacitación, el sector Ho.Re.Ca, la refrigeración comercial y doméstica.

William Pagani, Group Marketing Director de Epta comenta: “ATMOshpere 2016 es un momento de actualización importante, para cotejar nuestros conocimientos con los especialistas del sector y los representantes de la Comisión Europea y del gobierno de numerosos Estados miembros de la UE. A su vez, la conferencia será la ocasión para compartir nuestros casos prácticos de mayor éxito referidos a las instalaciones de sistemas de refrigerantes naturales con proveedores, usuarios finales y con los mayores expertos de los sistemas HVAC&R para crear nuevas sinergias.”

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EPTA LES DA CITA EN GULFOOD

02/11/2015

Epta les espera en Gulfood, el evento anual más grande e importante dedicado al sector Ho.Re.Ca y a la restauración, programado del 21 al 25 de febrero de 2016 en el Dubai World Trade Centre (Hall: Za'abeel, Sector: Foodservice Equipment, Stand:Z5-E21).

Con casi 5000 expositores procedentes de más de 120 países, Gulfood se configura como el lugar de encuentro natural entre los sabores internacionales y los negocios, con los operadores del sector más importantes del mundo. La feria ha llegado a la 21a edición y será una plataforma significativa de intercambio y coparticipación de las novedades y de las últimas tendencias en el segmento de Horeca.

Epta participará durante los cinco días con sus marcas Costan, Eurocryor, Misa e Iarp, para presentar las nuevas soluciones refrigeradas que estas marcas están lanzando en el mercado, corroborando la voluntad de transformar los bares, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas en espacios de relación e intercambio, donde descubrir y vivir experiencias completas en el pleno respeto del ambiente y de la máxima seguridad alimentaria.

En concreto, Costan, marca especializada en el sector minorista a nivel internacional, propondrá sus sistemas que conjugan estética y tecnología, garantizando la mejor visibilidad y el respeto del medio ambiente: sinónimo de máxima calidad y fiabilidad, los mostradores Costan, de hecho, no solo contribuyen a una perfecta exposición, sino que aseguran prestaciones elevadas en la conservación y eficiencia energética. Eurocryor presentará sus vitrinas de exposición personalizadas, resultado de la creatividad y pasión que animan la marca, concebidas para realizar presentaciones únicas y escenográficas de cualquier alimento y aumentar las compras en los puntos de venta más prestigiosos. Misa, ilustrará su filosofía orientada a promover Quality & Technology, entendida como la tecnología al servicio de la calidad y salubridad de los alimentos, que demuestra el compromiso de la marca conn el diseño de cámaras frigoríficas destinadas a promover el valor nutritivo. Específicamente, todas las soluciones Misa disponen del innovador Epta Food Defence, el sistema antibacteriano de iones de plata idóneo a prevenir, combatir y eliminar las numerosas especies de bacterias, incluso las más conocidas y peligrosas. Por último, Iarp propondrá sus muebles de grupo incorporado, fruto de la Plug-in power. El elemento caracterizador de sus vitrinas y máquinas expendedoras es la capacidad de fundir el espíritu ecológico con un estilo exclusivo y, a su vez, potenciar la visibilidad de los artículos expuestos mediante soluciones cromáticas, luces, materiales y alta tecnología.

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TRES VÍDEOS PARA PRESENTAR LA COLABORACIÓN ENTRE EPTA Y GRANAROLO @EXPO 2015

19/10/2015

Una colaboración en el impulso de la innovación en tres breves vídeos que ilustran todas las fases de la cooperación entre Epta y Granarolo, orientada a comunicar la Milk Experience en el ámbito de su espacio en Expo 2015.

Los videoclip, grabados en el stand de Granarolo en el Pabellón Italia, se concibieron como entrevistas donde se narran los desafíos y resultados de la alianza cuyo resultado fue el diseño y realización de dos muebles refrigerados específicos, firmados Costan e Iarp.

En concreto, William Pagani, director de marketing de Epta Group explica cómo nació la colaboración y luego desvela los “secretos” de Epta en la creación y personalización de los muebles destinados a los productores alimentarios más importantes y para las principales marcas de la Gran Distribución. Diseñados para dar valor a los espacios, los muebles refrigerados de las marcas del Grupo conjugan la máxima visibilidad y facilidad de acceso a los productos, con una óptima seguridad alimentaria, respaldando el concepto “The Epta Way UP:Preserving Food Value”.

Giorgio de Ponti, diseñador del Centro de Innovación de Epta, describe las características técnicas y estéticas que otorgan exclusividad a las soluciones diseñadas por Granarolo, ambas a la espera de recibir su patente. La armonía entre materiales naturales y tecnologías de última generación, junto con una modalidad de exposición original, permite valorizar los productos Granarolo, mejorar la interacción con los Clientes y, a su vez, garantizar la máxima sicureza alimentaria.

Por último, Myriam Finocchiaro, responsable de Comunicación & Asuntos corporativos de Granarolo explica que “Il Made in Italy con Epta y Granarolo es una propuesta de éxito incluso en el ámbito de Expo 2015” y se declara muy satisfecha de los muebels Costan e Iarp, que reúnen prestaciones excelentes y diseño original, y captan la atención de los Clientes por su particularidad, contribuyendo a incrementar las ventas.
¡Mira el vídeo y descubre más sobre el proyecto!

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